NIQ analiza el impacto de la sostenibilidad en los consumidores

Los consumidores de todo el mundo están adoptando hábitos cada vez más sostenibles. La consultora NIQ ha puesto el foco en los envases y ha analizado cómo influyen en la decisión de compra en función de sus niveles de sostenibilidad. Dos de sus expertos han ofrecido todos los detalles una webinar a la que ha asistido Dulces Noticias y algo más

24 de agosto de 2023, 14:07

Andrea Fabroni, Vice President, Based & Neuro Design Practice Area, Global Lead de NIQ, y John Robinson, Global Sales Director Packaging de esta consultora, fueron los encargados de presentar y analizar los distintos estudios sobre el impacto que los envases sostenibles ejercen sobre la decisión de compra de los consumidores, cada vez más comprometidos con la sostenibilidad a todos los niveles, según los datos aportados durante la sesión online.  

El 93% de las 250 empresas más grandes del mundo consultadas están ofreciendo ya información sobre sus objetivos de sostenibilidad

Un estudio mundial de la consultora reveló que el 74% de los consumidores estaban de acuerdo a comienzos de 2023 en que  se incrementaran las regulaciones para frenar el cambio climático que, a su vez, está disparando el precio de la energía y de las materias primas

Según sus datos, solo el 5% de los consumidores no ha adoptado todavía ninguna medida en su vida cotidiana para intentar ser más sostenible y en torno al 85% han cambiado de alguna forma sus preferencias hacia productos más sostenibles en los últimos 5 años. Además, el 93% de las 250 empresas más grandes del mundo consultadas están ofreciendo ya información sobre sus objetivos de sostenibilidad. 

¿Por qué es importante el embalaje sostenible? Fue la primera pregunta que Robinson lanzó y respondió durante el evento online. “Muchos consumidores lo valoran y deciden su compra en función de ello y ayudan a mejorar la imagen de marca”, señaló. Y pueden, por tanto, ser una oportunidad de negocio para las compañías que los utilizan. 

Tendencias

Los nuevos envases y embalajes sostenibles afectan de forma positiva a la decisión de compra de los consumidores, tal y como la consultora constató en un estudio realizado junto a  McKenzie, en el que, además, se estableció una correlación clara entre la sostenibilidad y la lealtad al producto. Desde NIQ opinan que los fabricantes pueden encontrar en ella una oportunidad si comprenden las tendencias de compra de sus consumidores. 

John Robinson habló durante la sesión del crecimiento imparable del sector del packaging sostenible en los próximos cinco años, impulsado por esas exigencias del consumidor y nuevas regulaciones en todo el mundo que promueven la economía circular y la sostenibilidad y que, en su opinión, son importantes. 

En cuanto a las tendencias relacionadas con el embalaje sostenible en 2023, Robinson apunto a los embalajes personalizados, el creciente interés por materiales de origen vegetal, los envases inteligentes y los embalajes flexibles. Además, durante la sesión se incidió en la importancia de la reducción de los materiales empleados, el uso de materiales reciclables y la fabricación de envases reutilizables o recargables. 

Robinson destacó también los numerosos proyectos e iniciativas que la industria del envase y el embalaje está desarrollando en los últimos años para alinearse con esas tendencias y crear productos cada vez más sostenibles, reciclables, recargables y reutilizables, además de avanzar en los propios procesos de fabricación para reducir las emisiones y los residuos. “Estamos viendo ejemplos de compromisos de productos y envases sostenibles en todas las categorías y marcas”, señaló Robinson durante su intervención. 

La percepción

Andrea Fabroni puso el foco en  cómo los consumidores perciben, de forma consciente e inconsciente, los envases sostenibles y ofreció algunas estrategias para comprender las reacciones de los consumidores, que además siguen exigiendo un packaging atractivo y funcional. 

En su exposición detalló los resultados de un estudio basado en electroencefalograma (EEG) realizado por la consultora en el que se compararon las reacciones de consumidores estadounidenses ante envases de papel y de plástico con el mismo producto, midiendo la motivación emocional y la activación de la memoria. Los resultados se completaron con una encuesta realizada a 1.000 compradores. 

La consultora comprobó la preferencia por el envase más sostenible, tanto de forma consciente como inconsciente. Por ejemplo, explicó Fabroni, cómo los participantes en el estudio optaban por el papel frente al plástico; pero según los envases de papel iban siendo más gruesos y se aligeraban los otros, estos últimos eran los elegidos. Constataron también cómo la forma del envase era relevante en la elección. 

NIQ también ha analizado el impacto de eliminar los envases secundarios. “Lo que vemos es que su eliminación puede ser una forma eficiente de reducir el empaque y mejorar la sostenibilidad, manteniendo esas percepciones de marca Premium”, siempre y cuando se mantengan los diferentes elementos distintivos de la marca bien contrastados y visibles para el consumidor en el envase principal. 

En cuanto a los envases recargables, Andrea Fabroni también insistió en la necesidad de garantizar los activos visuales de la marca, desde el color a los gráficos para ayudar a los compradores a identificarlos y entender el beneficio que aporta su uso. 

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.