Madrid y Canarias se unen para la elaboración del turrón más grande del mundo

El pasado 7 de noviembre la Real Casa de Correos se convirtió en un obrador para elaborar el turrón más grande del mundo. Profesionales de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre Madrid) llevaron a cabo el reto, que dio como resultado una tableta de alrededor de 60 metros y 300 kilos. El acto tendrá continuidad el próximo 13 de diciembre en Santiago del Teide (Tenerife), donde se preparará otra versión de 1.100 metros
11 de noviembre de 2025, 15:00

El pasado 7 de noviembre se celebró el Día del Turrón. Con motivo de esta fecha, la Comunidad de Madrid acogió en la Real Casa de Correos, sede del Gobierno regional, la elaboración del turrón más grande del mundo, una tableta que midió alrededor de 60 metros y pesó cerca de 300 kilos.

Al evento acudió el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, que acompañó a los profesionales de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre Madrid), en la preparación de este dulce típico de la Navidad, entre ellos la chef Pepa Muñoz, que fue embajadora del sello M Producto Certificado en 2024.

Para la elaboración se emplearon productos locales y de calidad certificada: miel de Madrid (18 kg)con sello de Madrid Calidad Producto Certificado, chocolate de Chocolates Maykhel (30 kg) con sello de Madrid Calidad Producto Certificado, fresa de Aranjuez liofilizada (6 kg), gofio de millo canario (60 kg), plátano de Canarias deshidratado (12kg), azúcar (20kg) y almendras de Santiago del Teide (12kg) y pistachos madrileños (12 kg) de Frutos Secos Medina. Tras la elaboración del turrón, el público pudo acceder a la Real Casa de Correos para degustarlo.

El Gobierno regional colabora con Acyre Madrid patrocinando iniciativas en hostelería y alimentación. Asimismo, junto al Instituto de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), los cocineros y reposteros colaboran en desarrollos innovadores saludables o aprovechamiento de subproductos, y promocionan entre los escolares el aceite o las frutas y hortalizas regionales a través de diversos talleres y actividades.

La iniciativa continuará en Canarias

El acto realizado en Madrid tendrá continuidad el próximo 13 de diciembre en Santiago del Teide (Tenerife), donde los reposteros de Acyre Canarias prepararán otra tableta de 1.100 metros, de modo que se alcance figuradamente una longitud total de 1.160 metros de turrón y se pueda establecer un récord Guinness.

Para llevar a cabo esta elaboración, el consistorio tinerfeño contará con el apoyo de Raíces del Sabor, iniciativa en colaboración con Turismo de Tenerife.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.