Más de 1.000 expositores se reúnen en Vitafoods Europe 2021

Combinando un programa en persona en el Palexpo de Ginebra, del 5 al 7 de octubre, con un evento en línea, del 4 al 8 de octubre, Vitafoods Europe 2021 “está listo para reunir, en un entorno seguro e inspirador, a las principales marcas, fabricantes, proveedores y minoristas del sector nutracéutico de todo el mundo”

5 de octubre de 2021, 11:05

Los visitantes de Vitafoods Europe podrán conocer la oferta de los más de 1.000 expositores reunidos en torno a cuatro grandes áreas de exposición: ingredientes y materias primas, producto final de marca, fabricación por contrato y marca privada, y servicios y equipos. Entre las empresas expositoras se encuentran DSM, Innovafood, Kerry, Vitae Naturals, Disproquima, Bordas, Productos Aditivos, Safic, Comercial Química Massó y Chr. Hansen.

“Vitafoods Europe lleva más de 20 años como el evento de referencia de la comunidad nutracéutica para hacer contactos y establecer colaboraciones a largo plazo, compartir ideas, encontrar ingredientes innovadores, descubrir nuevas soluciones de desarrollo de productos y escuchar a los expertos de la industria”, explican desde Informa Markets, la organizadora de la feria.

Salud y seguridad

Para responder a la preocupación general sobre los riesgos derivados de la pandemia, Vitafoods Europe 2021 se ha adherido a las regulaciones de seguridad pública del Covid-19, trabajando con las autoridades suizas para cumplir la legislación local y aplicar las normas vigentes en el momento del encuentro.

Además, Vitafoods Europe se desarrollará de acuerdo con los estándares de salud y seguridad de Informa AllSecure, protocolo creado por la compañía organizadora en colaboración con asociaciones, empresas afines, recintos feriales, proveedores, contratistas y autoridades sanitarias gubernamentales y locales.

Características destacadas del evento

La exposición de este año supone el regreso de actividades ya conocidas y la aplicación de nuevas opciones ideadas para inspirar y conectar a los actores de la industria nutracéutica. Los aspectos más destacados incluyen:

Conectividad global a través de un nuevo formato híbrido. A través de la unión sin fisuras de la plataforma en línea y del evento presencial, Vitafods Europe 2021 ofrecerá las presentaciones, facilitará el intercambio de conocimientos y promoverá el networking en ambas modalidades.

Networking optimizado a través del emparejamiento basado en datos. Ya se asista en persona o en línea, el servicio de networking de Vitafoods Europe 2021 se ha diseñado de manera inteligente para impulsar las oportunidades comerciales al hacer coincidir a los visitantes con objetivos compartidos e intereses comunes.

Los conocimientos más recientes sobre ingredientes, innovaciones y tendencias. La feria supone una oportunidad para descubrir los ingredientes y productos más novedosos en las New Products Zone y New Ingredients Zone; examinar las investigaciones y recursos más recientes en las áreas temáticas Tasting Centre, Omega 3 Resource Centre o Probiotics Resource Centre; conocer las últimas tendencias del mercado de la mano de Innova Market Insights, o asistir a las presentaciones que se celebran en el Vitafoods Main Stage y el Live Stages Theatre.

Casos de éxito en sostenibilidad. La sostenibilidad tiene un espacio reservado en el Sustainability Corner, donde se llevan a cabo sesiones dirigidas por expertos para explorar algunos de los mayores desafíos de la industria y se comparten los casos de éxito que la hacen más sostenible.

Con una agenda que explora las tendencias del mercado, las complejidades regulatorias o los desafíos del envasado y etiquetado, entre otros temas, el evento brinda, según explican desde la organización, un sinfín de oportunidades para explorar las novedades más relevantes del sector de los nutracéuticos, mantenerse al día con los últimos desarrollos y descubrir información clave para la gestión empresarial.

Cancelación y feria virtual en 2020

Ante el avance de la pandemia, y tras consultar con los principales interesados de la comunidad de la salud y la nutrición, el año pasado Informa Markets decidió cancelar la convocatoria presencial de la feria.

Entonces, los organizadores afirmaban que fue una decisión difícil: “Teniendo en cuenta la salud y la seguridad de nuestra comunidad, así como las restricciones gubernamentales y empresariales a los viajes y las reuniones, tomamos la decisión proactiva de actuar ahora, dando a nuestros socios de la industria el tiempo suficiente para ajustar sus planes”.

La feria presencial se sustituyó por el evento digital Vitafoods Virtual Expo, que se celebró en septiembre de 2020, y que brindó a los integrantes de la comunidad nutracéutica la oportunidad de reunirse y compartir las novedades del sector.

Durante el encuentro en línea, Informa Markets presentó la primera edición del informe ‘Estado de la Nación’, en el que se analizaban las principales tendencias de consumo que afectan a la industria de la salud y los nutracéuticos.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.