BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
Wolf lleva su cabina de grageado a la próxima generación
Llega la quinta generación de la cabina grageadora
Wolf DRA, desarrollada por la empresa alemana de confitería y chocolate
Lothar A. Wolf Spezialmaschinen-GmbH. Es la máquina “más moderna y rápida” llevada a cabo por la compañía, y cuenta con un amplio rango de capacidades: desde 60 a 650 litros
30 de abril de 2025, 12:34
La compañía alemana de maquinaria para confitería y chocolate, Lothar A. Wolf Spezialmaschinen-GmbH, ha presentado la quinta generación de su cabina grageadora Wolf DRA para la producción de grageas de chocolate.
“Se trata de nuestra máquina más moderna para este segmento y también la más rápida. Es un equipo que, además de realizar coberturas de chocolate, también permite trabajar con sucedáneos y con todo tipo de masas grasas, lo cual es una ventaja muy interesante ahora que el cacao tiene un precio tan alto, si se quieren utilizar otras alternativas”, explican desde la empresa.
Amplia capacidad
Las máquinas de recubrimiento Wolf DRA, que incluyen una gama con capacidades desde 60 hasta 650 litros, “son muy reconocidas a nivel internacional y también muy utilizadas en el mercado español. Somos un líder mundial en equipos de grageado, lo que nos proporciona una base sólida para seguir desarrollando nuevas evoluciones de la máquina, como es esta quinta generación”.
Estas cabinas de grageado destacan por su total automatización, alta eficiencia y rapidez, además de su sostenibilidad, ya que “funciona con un gran ahorro de energía en relación con la cantidad de producción, en comparación con los métodos de fabricación convencionales”.
Asimismo, dispone de varias opciones que permiten adaptar la máquina a los diferentes requisitos del proceso de recubrimiento, como boquillas de pulverización que posibilitan procesar incluso productos ligeros como extruidos y copos o un segundo tubo de boquilla, para recubrir el artículo con dos masas diferentes.
