Soluciones avanzadas de digitalización y gestión de datos de CSB-System para el sector gourmet

En el stand 3E12 del Salón Gourmets 2026, que se celebra en el recinto madrileño de Ifema desde hoy y hasta el próximo 16 de abril, la compañía CSB-System exhibe sus avanzadas soluciones para digitalizar y automatizar toda la cadena de valor alimentaria: desde la gestión a la producción o las aplicaciones móviles.

“Los productores de alimentos con éxito saben que no solo cuenta la calidad de los productos, sino también la eficiencia de los procesos”, han señalado desde la empresa, especializada en software, hardware, servicios y asesoramiento para los distintos segmentos de la industria alimentaria y de bebidas.

Las soluciones inteligentes de CSB-System actúan como “el sistema neural central de la Smart Food Factory”, ayudando a las empresas a reducir sus costes, aumentar la calidad de sus productos y a adaptarse para las necesidades futuras. “La interconexión de procesos y flujos de datos permiten tomar decisiones rápidas y bien consolidadas así como establecer nuevos estándares en la industria alimentaria y de bebidas”.

En el marco del Salón Gourmets, especializado en alimentación y bebidas premium, los expertos de la compañía están asesorando a los visitantes para ayudarles a encontrar las mejores soluciones con las que simplificar procesos cada vez más complejos dentro de la industria alimentaria.

En este sentido, la propuesta de valor de CSB-System se articula en torno a tres grandes ejes.

-Integración de datos: Sistemas ERP, MES, OEE, y CIM; informes y BI; planificación y previsión y mantenimiento predictivo.

-Digitalización de procesos: trazabilidad; gestión de la calidad; optimización de la producción; SCM; y supervisión de procesos.

-Transformación de las fábricas: automatización; robótica; gemelos digitales; procesamiento de imágenes industriales; inteligencia artificial; y servicios en la nube.

La participación de la compañía en la feria responde además a una estrategia de diversificación y visibilidad dentro del sector alimentario. Aunque cuenta con una sólida trayectoria como proveedor tecnológico en la industria cárnica —con presencia en 54 países—, su objetivo en esta feria ha sido “ampliar su alcance hacia otros segmentos como pesca, productos vegetales y lácteos”, tal y como nos ha explicado Eric Delsams, Ingeniero Electrónico y Asesor para digitalización y automatización de la firma.

Si bien su core principal sigue siendo el sector de alimentación y bebidas, la empresa forma parte de un grupo con actividad en otros ámbitos como el químico, cosmético y farmacéutico. No obstante, es en la industria alimentaria donde concentra su mayor especialización.

En cuanto al contexto del mercado, CSB-System señala que 2026 ha comenzado “con dinamismo, aunque marcado por la incertidumbre”, especialmente en relación con los costes energéticos y otros factores económicos. Desde su posición como proveedor, la compañía actúa como “un termómetro del nivel de inversión del sector, destacando que muchos de los proyectos en los que participa son de largo recorrido y requieren planificación a medio y largo plazo”.

En este sentido, su presencia en la feria busca generar nuevas oportunidades de negocio que se materialicen a lo largo del año, “reforzando relaciones y abriendo nuevos proyectos en un entorno que combina innovación tecnológica y evolución constante del sector”.

Importantes compañías alimentarias como Incarlopsa, Egatesa, Central de Carnes o Molkerei Berchtesgadener Land ya han confiado en las soluciones de CSB-System para optimizar la gestión de sus negocios, lo que refuerza su posicionamiento como partner tecnológico de referencia en la industria alimentaria.