Sala de Pruebas y Aromatización de Snacks de TAV, “donde la innovación toma sabor”

TAV ofrece un espacio único con su Sala de Pruebas y Aromatización de Snacks, laboratorio especializado para brindar un servicio integral en el desarrollo de productos, pruebas de sabor y testeo de equipos. Se trata de un entorno pensado para que fabricantes de snacks, proveedores de aromas y desarrolladores de maquinaria trabajen juntos, generando sinergias que impulsen el sector

Redacción Sweet Press
24 de julio de 2025, 09:00
Sala de Pruebas y Aromatización de Snacks de TAV, “donde la innovación toma sabor”

La empresa Tecno Alimentaria Valenciana, TAV, pone a disposición de la industria de aperitivos su Sala de Pruebas y Aromatización de Snacks, “un espacio único donde la creatividad, la tecnología y la experiencia convergen”. Este laboratorio especializado está diseñado para brindar un servicio integral en el desarrollo de productos, pruebas de sabor y testeo de equipos. Se trata de un entorno controlado y seguro, pensado para que fabricantes de snacks, proveedores de aromas y desarrolladores de maquinaria trabajen juntos, generando sinergias reales.

La Sala de Pruebas TAV se convierte en un aliado estratégico para el desarrollo de nuevos productos, ofreciendo: acompañamiento técnico y experto en todas las etapas del desarrollo; testeo de sabores y productos en condiciones óptimas; desarrollo de nuevos sabores; colaboración con proveedores de aromas de primer nivel, y pruebas de funcionamiento y eficiencia de maquinaria.

TAV rinde homenaje a los trabajadores con más de 10 años de trayectoria

Este 2025, la firma ha querido rendir un especial homenaje a los trabajadores que han acompañado a la empresa durante más de 10 años, reconociendo su compromiso, profesionalismo y el papel fundamental que han jugado en el crecimiento y consolidación de la compañía. Esta celebración no solo fue un “acto de agradecimiento” –en palabras de la compañía–, sino también “una oportunidad para reflexionar sobre el camino recorrido”.

Actualmente, la compañía cuenta con más de 50 colaboradores que aportan su talento y dedicación diariamente, siendo testigos y protagonistas de la evolución de la empresa en el sector de alimentos y snacks.

El 2025 supone un hito para el grupo, ya que TAV está dando un importante paso hacia la expansión internacional, con la apertura de nuevos mercados y alianzas estratégicas en diferentes regiones del mundo. Este crecimiento sostenido y ambicioso se apoya en gran medida en el equipo humano estable, profesional y comprometido con el que cuenta la compañía.

Desde TAV aseguran que contar con personas que han crecido junto a la empresa “permite tomar decisiones escalables y seguras, con una visión clara de largo plazo”. “Su experiencia y conocimiento interno fortalecen nuestras capacidades y elevan nuestros estándares de excelencia. Gracias por ser parte de este viaje”, añaden.

Más información en la edición de Dulces Noticias de julio/agosto (Número 437/438)
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Noticias Breves

Carrefour y la Universidad CEU se unen para liderar la formación en nutrición

05/mayo/2026
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Carrefour y la Universidad CEU se unen para liderar la formación en nutrición

La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

Cerca de 50 variedades de chocolate en ALDI

04/mayo/2026
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Cerca de 50 variedades de chocolate en ALDI

La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

Unide impulsa su expansión con 14 nuevas aperturas
03/mayo/2026
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Unide impulsa su expansión con 14 nuevas aperturas

La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

El procesamiento de cacao cae a niveles mínimos mientras el mercado anticipa un superávit
30/abril/2026
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El procesamiento de cacao cae a niveles mínimos mientras el mercado anticipa un superávit

El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

La producción de aceite de oliva en España cae un 10% interanual pese a la aceleración de marzo
01/mayo/2026
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La producción de aceite de oliva en España cae un 10% interanual pese a la aceleración de marzo

El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas