Hestia y Hera, equipos compactos de TAV para la saborización de snacks

Enfocados en la saborización de snacks, los equipos de Tecno Alimentaria Valenciana (TAV) Hestia y Hera se centran en la etapa final de producción, donde la saborización es crucial para garantizar la calidad sensorial del snack. La primera, enfocada en las bajas y medias producciones, mientras que la segunda es ideal para las producciones más pequeñas
21 de abril de 2025, 12:00

Tecno Alimentaria Valenciana, TAV, responde a las necesidades de la industria de los snacks, que busca innovación, flexibilidad y precisión en cada aplicación de aromas, con sus equipos Hestia y Hera.

Dirigido a facilitar la innovación para producciones versátiles, Hestia es un equipo compacto con accesorios modulares, capaz de trabajar con aromas sólidos y líquidos, ideal para bajas y medias producciones que requieren frecuentes cambios de producto. Su diseño curvo y suave minimiza los puntos ciegos donde podría acumularse producto, facilitando su limpieza y mantenimiento.

La modularidad destaca especialmente en Hestia, al estar equipado con elementos configurables con diferentes aplicaciones. Estos equipos permiten una aplicación dual, en tanto que son capaces de trabajar con aromas sólidos y líquidos.

Asimismo, su ubicación es estratégica, puesto que está diseñado para operar cerca de la línea de envasado, evitando así posibles contaminaciones en la producción. Otra de sus características más reseñables es también la adaptabilidad, ya que su sistema permite aplicar aromas directamente sobre los snacks, garantizando uniformidad y precisión.

Hera: sencillez y robustez en cada aplicación

Hera es un equipo compacto, optimizado para pequeñas producciones. Su diseño simplificado facilita su uso, limpieza y mantenimiento, garantizando una operación robusta y eficiente. Destaca por su versatilidad para ser ubicado en cualquier punto de la línea de producción, preferiblemente sobre una plataforma que descargue directamente en la pesadora.

Además, su diseño capacita a los equipos para resistir condiciones exigentes al tiempo que cumple con los más altos estándares de calidad. Todo ello, acompañado de una notable practicidad que ofrece una experiencia de uso sencilla y eficiente, un factor ideal para proyectos con menores volúmenes de producción.

Tanto Hestia como Hera están diseñados especialmente para la etapa final de producción, donde la saborización es crucial para garantizar la calidad sensorial del snack. La estrategia de saborización en el último tramo del proceso optimiza la eficiencia operativa, ya que permite trabajar con líneas más limpias y reducir los riesgos de contaminación.

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.