ProdX de Mettler-Toledo, “piedra angular” en control de calidad y gestión de datos

Mettler-Toledo ha anunciado el lanzamiento de ProdX 2.7 , la nueva versión de su software de gestión de datos para inspección de productos, diseñado para optimizar los procesos de control de calidad en la industria alimentaria. Con mejoras en conectividad, generación de informes y manejo de datos, esta actualización refuerza la eficiencia operativa, la seguridad de los productos y el cumplimiento normativo, con el objetivo de responder a las crecientes demandas de sostenibilidad y competitividad en el sector
16 de diciembre de 2024, 10:00

La división de inspección de productos de Mettler-Toledo ha anunciado el lanzamiento de ProdX 2.7, la última actualización de su software pionero de gestión de datos para la inspección de productos. El programa se integra a la perfección con los dispositivos de inspección de productos como los de control de peso, detección de metales, inspección por rayos X y los sistemas de inspección por visión, lo que le convierte en “una piedra angular en el control de calidad y la gestión de datos para los fabricantes de alimentos”, señala la firma.

ProdX está diseñado para que los fabricantes ahorren tiempo y dinero, puesto que automatiza los procesos esenciales de control de calidad. Supervisa, informa y recopila todas las actividades de inspección de productos en tiempo real, lo que ayuda a la industria a cumplir con las normativas y a proteger su marca mediante el almacenamiento seguro de los datos.

Avances y mejoras

ProdX de Mettler-Toledo, “piedra angular” en control de calidad y gestión de datos

Entre las principales mejoras de ProdX 2.7 se incluyen un panel de control mejorado con gráficos en tiempo real para indicadores clave de rendimiento, estadísticas multilínea más claras y nuevos gráficos sobre desperdicios y rendimiento individual. También optimizaron a creación de informes, ofreciendo mayor flexibilidad con nuevas plantillas para pruebas de rendimiento y resúmenes automatizados de conformidad normativa. La gestión de usuarios se amplió con un registro detallado de eventos como inicios de sesión y cambios de acceso, lo que refuerza la trazabilidad y la seguridad de los datos. “Se mejoró la conectividad mediante la ampliación del soporte OPC UA para integrar dispositivos con mayor precisión y nuevas etiquetas para estadísticas avanzadas”, indican desde Mettler. Además, indican, incorporaron RabbitMQ, un sistema de colas de mensajes que aumenta la velocidad y escalabilidad en el manejo de grandes volúmenes de datos.

Esta versión permite incrementar la productividad mediante el análisis y optimización de procesos, reducir costos operativos a través de la automatización y cumplir con normativas internacionales de manera más eficiente. Según Peter Spring, líder de producto de ProdX en Mettler : “ProdX 2.7 impulsa nuestro software al siguiente nivel en términos de facilidad de uso, conectividad y eficiencia. Ofrece una gama de nuevas funciones que permiten a los fabricantes automatizar tareas que requieren mucho tiempo, mejorar la velocidad y la exactitud de los informes y, en última instancia, ofrecer un mayor nivel de seguridad y conformidad de los productos”.

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.