Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.
El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.


Al respecto, la portavoz de
Asedas,
María Martínez-Herrera, estimó que "el 90% es un reto enorme, que probablemente, y aunque el modelo español es bueno, sea difícil de cumplir". Sobre las metas en recliclaje, añadió que "necesitamos un equilibro y compensación en todos los envases, porque hay algunos que son más difíciles que otros de reciclar para el consumidor", y puntualizó que en el cumplimiento de estos retos, todos los agentes de la cadena "hemos de implicarnos y ser generosos unos con otros".
También habló de los sistemas de depósito, devolución y retorno, "que han demostrado su éxito en varios Estados miembros, en la Unión Europea hay 17 de ellos que ya han implementado este tipo de sistemas para un tipo u otro de residuo, y es algo que funciona. De hecho, se ha demostrado que cuando se implementan este tipo de sistemas, las tasas de recogida selectiva aumentan muy profundamente. Un ejemplo de esto es Finlandia, y otro Lituania, donde tras introducir este sistema las tasas de recogida selectiva han crecido del 34% al 91%".