Key Technology mejora Compass para ganar precisión y rendimiento en snacks y vegetales

La mejora de la calidad y rendimiento centra la última evolución de Compass, la plataforma de clasificación óptica de Key Technology, representada en España por CIMA. La compañía ha incorporado nuevas prestaciones orientadas a aplicaciones como patatas chips, snacks, frutas y vegetales, donde la precisión de la inspección resulta clave para separar defectos y materiales extraños sin penalizar la productividad.

Integrada en Duravant, Key Technology ha desarrollado estas mejoras a partir de las necesidades detectadas entre los procesadores. La actualización busca aumentar la flexibilidad del equipo, simplificar determinadas operaciones de clasificación y adaptarlo a líneas con mayores volúmenes de producto.

Compass ya se utiliza para la eliminación automatizada de materiales extraños y defectos de producto en diferentes categorías alimentarias, incluidas verduras frescas e IQF. Con las nuevas funciones, la plataforma amplía sus posibilidades para aplicaciones en las que el aspecto del producto, la recuperación de piezas válidas y la estabilidad del proceso tienen un impacto directo sobre el rendimiento final.

Una de las principales novedades es una tecnología avanzada de retroiluminación LED pulsada, disponible con longitudes de onda visibles y de infrarrojo cercano.

En aplicaciones especialmente exigentes, como las patatas chips tipo kettle, factores como las sombras o las manchas que se generan sobre la cinta pueden dificultar la inspección óptica. La nueva configuración transmite la luz a través de la banda en lugar de iluminar el producto únicamente desde arriba, lo que permite mejorar la segmentación y reducir la influencia de esas interferencias sobre la detección de defectos y materiales extraños.

La segunda incorporación es una opción de clasificación en tres vías. Mediante un segundo colector de expulsión, Compass puede dividir una única corriente de producto en tres flujos configurables de forma independiente durante una sola pasada. El tercer flujo puede destinarse, por ejemplo, a recuperar producto para reprocesado, separar diferentes categorías de defectos o generar distintas calidades de producto. De este modo, una misma máquina puede ejecutar varias decisiones de clasificación sin necesidad de incorporar un segundo clasificador o una estación adicional de inspección manual. Esta configuración puede contribuir, precisa la compañía, a reducir mano de obra, simplificar la línea y aumentar la recuperación de producto.

La tercera novedad es la ampliación de la familia Compass con el nuevo modelo B200, equipado con una cinta de clasificación de 2 metros de ancho.

El dimensionamiento del equipo tiene una influencia directa sobre el rendimiento del proceso de clasificación. Con esta versión, Key Technology busca responder a las necesidades de líneas de alta producción mediante una máquina de mayor capacidad, evitando en determinados casos la necesidad de instalar varios clasificadores de menor tamaño. Esta solución permite mantener la precisión de clasificación en aplicaciones con elevados volúmenes de producto, pero con una mayor simplicidad en el diseño de la línea.

Los equipos Compass incorporan Key Discovery, el software de análisis y generación de informes de la fabricante. Esta plataforma recoge datos del producto que atraviesa la clasificadora y los transforma en información de proceso para identificar tendencias y apoyar mejoras operativas. Esta conectividad ya formaba parte de Compass desde su lanzamiento y constituye uno de los elementos que la compañía mantiene en las nuevas configuraciones.