Las tendencias del consumidor en un entorno de inflación y cambio de preferencias

Según el análisis de los informes de Kantar Insights y el Instituto de Investigación Capgemini, el consumidor se muestra cada vez menos preocupado por el aumento de precios y presenta cierta mejora en cuanto a la confianza en las marcas. Sin embargo, sigue prefiriendo las marcas de distribución por su bajo costo y demanda más transparencia y digitalización de las enseñas que consume, sirviéndose de la tecnología y la inteligencia artificial para ello, cambios ante los que se muestran positivos

 

19 de enero de 2024, 14:00

La preocupación de los consumidores por el aumento del costo de vida ha disminuido en el último año, según el informe anual sobre tendencias de consumo del Instituto de Investigación Capgemini. Este destaca cómo las presiones inflacionistas están moldeando las expectativas de los consumidores en relación con los minoristas y sus patrones de gasto, pues las expectativas de los consumidores sobre la accesibilidad de los productos básicos han crecido, con un 70% deseando aún más reducciones de precios.

"Aunque las preocupaciones de los consumidores han disminuido este año, siguen siendo prudentes en cuanto al gasto y no quieren o no pueden gastar más. Es crucial que los minoristas transformen sus operaciones para trasladar los beneficios de los costes a los consumidores, que son cada vez más selectivos a la hora de elegir productos y marcas”, apunta Lindsey Mazza, responsable global de Retail del Grupo Capgemini. "Los minoristas deben replantearse las estrategias operativas y adoptar soluciones innovadoras, como la IA, la automatización, el Internet de las Cosas (IoT) para permitir una detección más inteligente de la demanda, pronósticos sin contacto, opciones de cumplimiento eficientes y ofrecer una mejor interactividad con el consumidor. Todo ello ofrece oportunidades para reducir el coste de los bienes vendidos y desbloquear el crecimiento entre canales”.

Estos datos se ven reforzados por el último Informe Perspectivas del Consumidor de Kantar Insights, donde observan una ligera mejora en el Índice de Confianza del Consumidor, cerrando el año ligeramente mejor de lo que comenzó. Los demás indicadores permanecen mayormente estables, subrayando la percepción de que la población, tras enfrentar el impacto de la inflación y los incrementos en las tasas de interés, encara la situación con calma. Desde Kantar indican que esta mejora puede estar influenciada por los positivos pronósticos para 2024 emitidos por destacados organismos nacionales e internacionales.

El consumidor sigue mostrándose precavido

La actitud paciente y cautelosa que ha caracterizado a la población española a lo largo del año se refleja también en este último trimestre. Según el informe de Kantar Insights, el 53% de la población española considera que es prudente mantener los niveles de gasto, mientras que el 38% opina que lo más sensato es reducirlos.

Asimismo, los consumidores españoles siguen prefiriendo las marcas de distribución para gestionar sus gastos. Un 47% cree que es mejor optar por marcas blancas debido a su menor costo, en comparación con el 29% que prefiere marcas conocidas por su seguridad y el 21% que considera que es mejor probar entre varias marcas.

El impacto de la inteligencia artificial y las redes sociales

El 72% de los consumidores conoce la inteligencia artificial generativa en compras, y aproximadamente el 20% la ha utilizado, reportando mejoras en la experiencia para más del 50%. El informe de  Capgemini destaca la necesidad de abordar inquietudes sobre mal uso. Y es que casi el 80% de las organizaciones minoristas planea usar inteligencia artificial generativa para mejorar operaciones y adaptarse a preferencias cambiantes.

En cuanto a las redes sociales, estas desempeñan un papel crucial en el descubrimiento y la compra de productos, según confirman desde el Instituto de Investigación Capgemini, pues sus datos muestran que más del 50% de los consumidores que compran a través de las redes sociales buscan el consejo de influencers, considerando que ofrecen una evaluación clara de los factores a tener en cuenta antes de realizar una compra. 

Demanda de sostenibilidad

Los consumidores demandan mayor transparencia a los minoristas en términos de sostenibilidad, buscando información detallada sobre las credenciales sostenibles de un producto antes de decidir la compra, como se muestra en el informe de Capgemini. Más del 50% de los consumidores desconfía de las declaraciones de sostenibilidad de las empresas, la mayoría indica que cambiaría sus elecciones de compra si recibiera información completa sobre el impacto ambiental de un producto. Sin embargo, pese a esto, el 63% de los consumidores espera que las marcas desempeñen un rol activo en su educación sobre productos sostenibles.

Para obtener más detalles sobre la sostenibilidad de los productos, casi la mitad de los encuestados respalda la inclusión de etiquetas detalladas y códigos QR escaneables en los envases, proporcionando información sobre atributos como carbono, huella hídrica y reutilización del producto, conforme a los datos proporcionados por Capgemini.

 

Noticias Breves
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.