Las restricciones de comercialización ponen en jaque al sector de alimentación y bebidas

Brand Finance ha calculado el impacto potencial de las políticas de restricción de marketing anunciadas por el Reino Unido para las marcas de alimentación y bebidas, concluyendo que las nueve compañías principales podrían perder, de media, una cuarta parte de su valor empresarial y sus marcas líderes más del 50% de la contribución al negocio de la empresa.
Cabe recordar que en el caso español, el Ministerio de Consumo ha anunciado su intención de reformar el Código PAOS, de cara a regular la publicidad dirigida al público infantil, lo que significará prohibir la publicidad de determinados productos dirigidos a las personas menores de edad

29 de junio de 2021, 15:37

El último informe de Brand Finance Marketing Restrictions 2021, basado en el análisis realizado en 2017 y 2019, estima una pérdida potencial para las empresas del sector de alimentación y bebidas superior a los 500 mil millones de dólares.

Las restricciones de comercialización analizadas por Brand Finance a partir del modelo de Reino Unido pueden ir desde la introducción de normas publicitarias, la exigencia de advertencias sanitarias hasta el envasado de los productos. Si bien, este análisis se realiza en base a las medidas anunciadas en el ámbito británico extrapoladas a sus posibles efectos a nivel internacional, cabe recordar que en el caso de España, el ministro de Consumo, Alberto Garzón anunció hace unos meses que, "ante la insuficiencia de la normativa actual para el objetivo de combatir la obesidad infantil", el Ministerio tiene "voluntad no solo de reformar el Código PAOS, sino de regular la publicidad dirigida al público infantil",  estableciendo la "prohibición de la publicidad de determinados productos dirigidos a las personas menores de edad".

Con el fin de analizar y detectar las actitudes de los consumidores respecto a las marcas y las restricciones de marketing, Brand Finance ha realizado una encuesta a más 6.000 consumidores en los cinco continentes, además de entrevistar a 13 directores de marketing de las principales marcas del sector de alimentación y bebidas a nivel global.

En este contexto, Teresa de Lemus, director gerente de Brand Finance España señala que “en la actual situación excepcional del mercado, con créditos a empresas, ERTE y una gran disminución en el consumo, debería haber incentivos para ayudar a mejorar la economía española”. Explica además que, si el objetivo es reducir los hábitos no saludables, “tendría más sentido orientar a las marcas hacia los mensajes que deben dar”.

Pablo López Gil, managing director de Brands of Spain, remarca que “además de la calidad o el precio, los clientes de hoy exigen transparencia, sostenibilidad, compromiso, personalización y, especialmente en el contexto de una pandemia, seguridad. Todo esto significa, confianza. Y es en este complejo contexto donde entra el legislador”.

Más de 500 mil millones en riesgo

El cálculo de la consultora está basado en la contribución de marca, es decir, el posible impacto que se produciría en el valor empresarial debido a la reducción potencial en el valor agregado con el que las marcas contribuyen al negocio.

El informe analiza nueve de las compañías que poseen marcas de alimentos y bebidas como The Coca-Cola Company, Mondelēz International, Nestlé o PepsiCo (además de firmas que centran su negocio en bebidas alcohólicas), así como el impacto en la industria en general. Solo estas nueve empresas podrían perder un total de 267 mil millones de dólares en valor empresarial si se implementaran restricciones de comercialización. Esto significa que, de media, podrían perder casi una cuarta parte de su valor empresarial y más del 50% de la contribución de la marca al negocio de la compañía.

David Haigh, presidente y CEO de Brand Finance, explica que las marcas “son parte integral de cómo funciona el mundo. En tiempos de crisis, especialmente las marcas más valiosas y fuertes en sus categorías y mercados, se convierten en un refugio seguro para el capital. Las marcas bien administradas, innovadoras y con buena reputación son a lo que recurre la economía global cuando vienen dificultades”.

Sobre las restricciones de comercialización concluye que “son catastróficas, no solo para las marcas, sino para todas las partes interesadas, desde los consumidores y la sociedad, hasta los inversores y los gobiernos".

Pérdida implícita en las industrias de alimentos y bebidas si se imponen restricciones de comercialización a nivel mundial. Fuente: Brand Finance

Pérdidas en las multinacionales de refrescos

Dada la importancia de la marca en la industria de los refrescos, imponer empaquetados neutros u otras limitaciones en la publicidad causaría daños graves. PepsiCo es la que más perdería en términos absolutos entre todas las compañías estudiadas, con una pérdida potencial de casi 62 mil millones de dólares.

Se estima que Pepsi, es la marca que más sufriría dentro de la cartera de PepsiCo, con 23 mil millones de dólares en juego. Sin embargo, la marca insignia de The Coca-Cola Company, Coca-Cola, perdería 43 mil millones, considerablemente más que su rival Pepsi y cualquier otra marca analizada, constituyendo la mayoría de la pérdida potencial para la compañía, estimada en 57 mil millones de dólares.

Por otra parte, las marcas de bebidas alcohólicas podrían enfrentar una exposición de ingresos del 100% si se impusieran restricciones de comercialización a su sector a escala mundial, debido a que sus carteras se basan completamente en productos que se verían afectados por la legislación.

El impacto en el sector del dulce

Las multinacionales enfocadas a la confitería también verían mermadas sus cuentas, tal y como se desprende del informe, aunque en menor medida. En el caso de Mondelēz International, las pérdidas superarían los 13 mil millones de dólares, reduciendo casi a la mitad su contribución de marca. Cardbury, Oreo y Milka serían las marcas que más notarían el impacto de estas restricciones, mientras que los caramelos y chicles lo soportarían.

Mayores pérdidas acusaría Nestlé, quedando cerca de 40 mil millones de dólares sus pérdidas potenciales y un 30% menos de contribución de marca.

Los españoles eligen más productos de marcas

En el marco de las encuestas realizadas, Brand Finance encuestó a más de 500 personas en España, donde los consumidores expresaron sus opiniones sobre las marcas y las restricciones de marketing.

Los españoles reconocen el impacto positivo de las marcas, tanto en su vida cotidiana como en las sociedades y economías en general, siendo más del 90% de los encuestados los que opinan que las marcas fomentan la calidad del producto y mejoran las opciones de compra.

Al menos las tres cuartas partes de los encuestados también reconocen el impacto positivo que ejercen las marcas en la economía, el mercado laboral, los medios y el medioambiente. El área donde los españoles está por debajo de la media mundial es en la percepción de que las marcas impactan positivamente en el tratamiento a los proveedores, con el 71% de los encuestados de acuerdo frente al 80% a nivel mundial.

Jane Reeve, directora de comunicación de Ferrari, comenta que “las marcas fuertes apoyan economías más fuertes que a su vez apoyan el empleo”.

Una fuerza positiva para la sociedad

Tanto en España como a nivel mundial, los consumidores esperan que las marcas sean una fuerza positiva para la sociedad. No quieren marcas que guarden silencio sobre las causas que les importan y existe una expectativa general de que las marcas deberían contribuir al beneficio de la sociedad.

En general, los encuestados españoles tienen mayores expectativas de marca frente a la muestra global. La mayor diferencia es la alta expectativa de que las marcas deben apoyar causas benéficas, con el 77% de los encuestados españoles a favor frente al 70% a nivel mundial.

Además, el 78% de los encuestados españoles espera que las marcas proporcionen estándares superiores de seguridad y producción de productos, el 77% espera que las marcas emprendan cadenas éticas de abastecimiento y suministro, y el 75% espera que las grandes marcas tengan mejores prácticas de empleo que las pequeñas empresas.

Reacios a las limitaciones

Tanto el público en general como los directores de marketing encuestados entienden que los beneficios de marca solo se pueden lograr si las marcas pueden comercializarse, desde el control de calidad del producto hasta el valor agregado para la sociedad.

La encuesta muestra que, a nivel mundial, los consumidores generalmente no requieren que se impongan restricciones en los canales de comercialización más frecuentes, independientemente de la categoría de producto.

En la muestra global, menos del 10% de los consumidores consideró que debería prohibirse la publicidad en televisión, en vallas publicitarias, las demostraciones de producto en la tienda o el empaquetado distintivo, con poca variación entre la categoría de producto.

Los consumidores son muy conocedores de las marcas, pero no renunciarán a sus propios intereses influenciados por el marketing o la publicidad. Los consumidores son conscientes de que las marcas están ahí para ayudarlos a tomar decisiones de manera informada.

Las restricciones pueden beneficiar al comercio ilícito

Los vendedores y los consumidores desconfían de la 'sobrerregulación', ya que las restricciones de comercialización, en particular el envasado neutro (aquel en el que se reducen o eliminan del envase logotipos, colores, imágenes e información promocional), pueden facilitar el fraude y presentar un peligro para los consumidores.

En torno al 90% de los consumidores encuestados en todos los mercados analizados reconocen el papel que juegan las marcas en el apoyo a los canales legales de ventas, además de ayudar a reconocer entre productos reales y falsos, y esta "alfabetización de marca" ayuda a explicar por qué la mayoría acepta que las marcas deberían promocionarse de manera responsable.

Noticias Breves
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La planta de la compañía, que fabrica marcas como Schweppes y La Casera, ha destinado en torno a 10 millones anuales a proyectos de eficiencia industrial, sostenibilidad, capacidad productiva y mejoras en el entorno de trabajo

Por otro lado, en 2025, bajo una acción de agricultura regenerativa, asociada a su proyecto Guardianes del Tajo, se alcanzó una compensación del 20% de su consumo de agua en fábrica, alineándose con el objetivo de la compañía de ser Water Positive en 2030

09/julio/2026
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A través del fondo Hahn Sierra Food Retail Fonds, ha adquirido una cartera de nueve supermercados Mercadona ubicados en distintas regiones de España, en una operación asesorada por Savills. La cartera, adquirida a MDSR, suma más de 15.000 m² de superficie de venta distribuidos entre Cataluña, Aragón, Andalucía, Asturias, Navarra y Extremadura.

La operación refuerza el interés de los inversores institucionales por el sector de alimentación en España, uno de los segmentos más resilientes del mercado inmobiliario comercial gracias a la solidez de sus fundamentales y a la estabilidad de sus flujos de ingresos.

La cartera está compuesta por nueve activos alquilados a largo plazo a la principal cadena de distribución alimentaria de España, y ofrece una exposición diversificada tanto por geografías como por áreas de influencia comercial.

08/julio/2026
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La compañía HiperDino refuerza su línea de tiendas Express en Canarias y lo hace durante este 2026 con un potente plan de aperturas y reformas integrales en sus tiendas. Así este mes de julio ha abierto las puertas de su nueva tienda en el municipio de Puerto de La Cruz, HiperDino Express Masaru, y también ha presentado su recientemente reformada HiperDino Express El Chaparral en Arona.

La cadena de supermercados 100% canaria ha invertido más de 1,6 millones de euros en la apertura y en el caso de HiperDino Express (HDX) El Chaparral en la reforma de esa línea comercial en la isla de Tenerife.

07/julio/2026
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La compañía Carrefour ha puesto en marcha un supermercado móvil Carrefour Express, diseñado para abastecer zonas rurales de Galicia que carecen de presencia comercial. Con esta iniciativa, la empresa da un paso más en su compromiso de proximidad, llevando productos de alimentación y primera necesidad directamente a la puerta de los vecinos en áreas alejadas de núcleos comerciales. A sus ubicaciones en entornos urbanos, gasolineras, estaciones o aeropuertos, Carrefour suma este formato itinerante para abastecer con garantías al entorno rural gallego.

El servicio, que tiene su base operativa en Carrefour Express Cerceda (A Tablilla), a menos de media hora de A Coruña y Santiago de Compostela, cuenta con una ruta programada de lunes a viernes.

06/julio/2026
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La compañía Bimbo amplía su portfolio con un nuevo pande molde elaborado con proteína vegetal que aporta 20 g de proteína por cada 100 g. El producto, “pensado para quienes buscan reforzar su aporte de proteína en el día a día sin renunciar al sabor del pan de siempre”, ya está disponible en los principales puntos de venta.

Este nuevo artículo también tiene un “alto contenido en fibra y no posee azúcares añadidos ni conservantes”. Su receta combina proteína vegetal con cereales y semillas como avena, sésamo, linaza o girasol, manteniendo “la textura esponjosa y el sabor característico del pan de molde de la marca”. Bajo el claim ‘Si es Bimbo, sabe a pan’, la compañía refuerza la idea de que un producto con mayor aporte nutricional también puede ofrecer una experiencia de consumo agradable.