Los fabricantes de ingredientes están en permanente evolución para dar respuestas rápidas y eficaces a la industria de alimentación y bebidas, que se vuelca en reformular sus productos para alinearse con las alternativas naturales y ecológicas que se imponen entre las tendencias más revolucionarias de dulces y aperitivos.
Un mercado que busca cumplir con la premisa de aunar sabor y salud para satisfacer las demandas de los consumidores en sus diversas ocasiones de consumo, así como aportar valor añadido a través de la innovación en sus múltiples vertientes