La inflación sube en agosto al 2,6% y vuelve a crecer el gasto en la cesta de la compra

El IPC subió un 0,5% en agosto en relación con el mes anterior e impulsó tres décimas la tasa interanual, hasta el 2,6%, según el indicador adelantado hecho público por el INE. Es el segundo mes consecutivo de ascenso, aunque la inflación se mantiene todavía por debajo de la media europea. Esta subida de los precios afecta al consumo, como refleja el último informe de NIQ, que asegura que los españoles incrementaron su gasto en la cesta de la compra un 11,3% en julio si se compara con el mismo periodo del año anterior. La alimentación supuso el mayor desembolso, con un aumento del 13,0%, según la consultora

30 de agosto de 2023, 14:00

Con el avance de agosto, el Índice de Precios al Consumo (IPC) encadena su segunda subida mensual consecutiva. En este caso, Estadística explica que el aumento del indicador adelantado se debe, principalmente, al incremento de los precios de los carburantes y de los combustibles líquidos. Además, el INE destaca el comportamiento de la electricidad, que volvió a crecer en agosto, pero menos que en el mismo mes de 2022.

Fuente: INE
La inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) bajó una décima, hasta el 6,1%, lo que supone 3,5 puntos por encima del IPC general. Las cifras son un avance de los datos definitivos, que se publicarán el próximo mes de septiembre.

Crece el gasto en la cesta de la compra

El aumento de los precios está incidiendo en los hábitos de consumo y continúa impulsando al alza el gasto de los hogares españoles. Según el último informe de tendencias de NIQ, los españoles incrementaron su gasto en la cesta de la compra un 11,3% en el mes de julio respecto al año anterior, mientras que el volumen de ventas experimentó un ligero ascenso del 0,8%. Los precios observados por la consultora registraron una subida del 10,4%.

Un mes más la alimentación supuso el mayor desembolso, con un aumento de las ventas en valor del 13,0%, aunque también es la categoría con el mayor crecimiento de la demanda, que sube un 2,2%.

El informe analiza los productos más inflacionistas y observa cómo el azúcar vuelve a ser el que más sube su precio en relación con el mismo mes del año pasado, con un aumento del 34,6%. Por detrás se sitúan el arroz (+24,1%), el aceite (+15,4%) o los frutos secos (+1,7%).

En cuanto a la diferencia entre marcas, el informe de NIQ observa que la situación sigue siendo similar a periodos anteriores, con un incremento de las ventas en valor de las marcas de distribuidor del 16,7%, frente a una subida del 7,5% en las marcas de fabricante.

Patricia Daimiel, directora general de NIQ para el Sur de Europa, señala que “un mes más se constata que los precios siguen al alza, frente al pasado año, en muchas categorías, incluyendo productos básicos como el azúcar, el arroz o el aceite, aunque también es cierto que están disminuyendo en otras, como pudieran ser las pastas. Además, se observa un ligero incremento de las ventas en volumen, tras la tendencia de contención en lo que llevamos de año”. Daimiel subraya que “también hay que indicar que, a falta de los datos del mes de agosto, se trata de un periodo especial por las vacaciones estivales en el que el consumo se traslada fuera del hogar, aunque se compensa con la demanda de los turistas. Nos enfrentamos ahora al regreso de las familias a sus hogares de residencia y la compra de productos básicos para reponer existencias, algo que nos podrá ayudar a identificar algunas tendencias de los próximos meses”.

 

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.