La inflación sube en agosto al 2,6% y vuelve a crecer el gasto en la cesta de la compra

El IPC subió un 0,5% en agosto en relación con el mes anterior e impulsó tres décimas la tasa interanual, hasta el 2,6%, según el indicador adelantado hecho público por el INE. Es el segundo mes consecutivo de ascenso, aunque la inflación se mantiene todavía por debajo de la media europea. Esta subida de los precios afecta al consumo, como refleja el último informe de NIQ, que asegura que los españoles incrementaron su gasto en la cesta de la compra un 11,3% en julio si se compara con el mismo periodo del año anterior. La alimentación supuso el mayor desembolso, con un aumento del 13,0%, según la consultora

30 de agosto de 2023, 14:00

Con el avance de agosto, el Índice de Precios al Consumo (IPC) encadena su segunda subida mensual consecutiva. En este caso, Estadística explica que el aumento del indicador adelantado se debe, principalmente, al incremento de los precios de los carburantes y de los combustibles líquidos. Además, el INE destaca el comportamiento de la electricidad, que volvió a crecer en agosto, pero menos que en el mismo mes de 2022.

Fuente: INE
La inflación subyacente (sin alimentos no elaborados ni productos energéticos) bajó una décima, hasta el 6,1%, lo que supone 3,5 puntos por encima del IPC general. Las cifras son un avance de los datos definitivos, que se publicarán el próximo mes de septiembre.

Crece el gasto en la cesta de la compra

El aumento de los precios está incidiendo en los hábitos de consumo y continúa impulsando al alza el gasto de los hogares españoles. Según el último informe de tendencias de NIQ, los españoles incrementaron su gasto en la cesta de la compra un 11,3% en el mes de julio respecto al año anterior, mientras que el volumen de ventas experimentó un ligero ascenso del 0,8%. Los precios observados por la consultora registraron una subida del 10,4%.

Un mes más la alimentación supuso el mayor desembolso, con un aumento de las ventas en valor del 13,0%, aunque también es la categoría con el mayor crecimiento de la demanda, que sube un 2,2%.

El informe analiza los productos más inflacionistas y observa cómo el azúcar vuelve a ser el que más sube su precio en relación con el mismo mes del año pasado, con un aumento del 34,6%. Por detrás se sitúan el arroz (+24,1%), el aceite (+15,4%) o los frutos secos (+1,7%).

En cuanto a la diferencia entre marcas, el informe de NIQ observa que la situación sigue siendo similar a periodos anteriores, con un incremento de las ventas en valor de las marcas de distribuidor del 16,7%, frente a una subida del 7,5% en las marcas de fabricante.

Patricia Daimiel, directora general de NIQ para el Sur de Europa, señala que “un mes más se constata que los precios siguen al alza, frente al pasado año, en muchas categorías, incluyendo productos básicos como el azúcar, el arroz o el aceite, aunque también es cierto que están disminuyendo en otras, como pudieran ser las pastas. Además, se observa un ligero incremento de las ventas en volumen, tras la tendencia de contención en lo que llevamos de año”. Daimiel subraya que “también hay que indicar que, a falta de los datos del mes de agosto, se trata de un periodo especial por las vacaciones estivales en el que el consumo se traslada fuera del hogar, aunque se compensa con la demanda de los turistas. Nos enfrentamos ahora al regreso de las familias a sus hogares de residencia y la compra de productos básicos para reponer existencias, algo que nos podrá ayudar a identificar algunas tendencias de los próximos meses”.

 

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.