La industria alimentaria mundial reserva espacio en Anuga 2023

Koelnmesse, organizadora de Anuga, una de las ferias de alimentación y bebidas más importantes del mundo, se ha mostrado muy satisfecha con la confianza mostrada por las empresas y su interés por participar en el salón de Colonia (Alemania) en la próxima edición, pese a las dificultades a las que se enfrentan estos sectores: desde reducción de los mercados de venta, dificultades en las cadenas de suministro, amenazas climatológicas o los elevados costes de la energía y las materias primas. 

“Para nosotros es importante que Anuga ofrezca una plataforma de presentación internacional y, sobre todo, la oportunidad de un intercambio. Los encuentros personales son más importantes que nunca y nuestros expositores lo confirman. En los diez salones de Anuga reina un ambiente de optimismo. Y en los círculos políticos estamos recibiendo una respuesta similar, por ejemplo, estamos deseando dar la bienvenida al ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, en la inauguración de Anuga", ha señalado Stefanie Mauritz, directora de la feria. 

"En Anuga Fine Food estamos notando que los países y las empresas quieren utilizar Anuga para acceder a nuevos mercados de venta tras el colapso de mercados como Rusia y Ucrania"

La  campaña de reserva anticipada para participar en el salón, que reúne diez áreas específicas de la industria de alimentación y bebidas en el mismo espacio, "está siendo un éxito, con un alto número de solicitudes registradas hasta ahora", según indica la organización. Hasta el 30 de septiembre permanece abierta, con descuentos para las compañías que reserven con antelación su espacio para presentar sus soluciones y novedades. 

El encuentro internacional bienal es además una de las mejores oportunidades para conocer las nuevas propuestas y tendencias de la industria de alimentación y bebidas y establecer contactos comerciales, promover relaciones personales y de confianza con clientes e impulsar las exportaciones. “En el ámbito de Anuga Fine Food estamos notando claramente que los países y las empresas quieren utilizar Anuga para acceder a nuevos mercados de venta tras el colapso de mercados como Rusia y Ucrania”, explicaba como ejemplo Stefanie Mauritz. 

Desde la organización confirman las conversaciones en marcha con las principales marcas para participar en Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages, “que vuelven a mostrar interés en Anuga por primera vez en muchos años”, indican. Además de los proveedores del segmento bio que tendrán su espacio propio en Anuga Organic. 

Interés también por áreas como la de Anuga Dairy, reservada para alternativas lácteas y que se ampliará en la próxima edición, tras el éxito obtenido desde su creación el año pasado. O por Anuga Bread & Bakery, Anuga Meat o Anuga Chilled & Fresh Food, donde muchos de los expositores consideran “una obligación” estar presentes en la feria. Ellos “confirman la confianza en la mayor feria del mundo para la industria alimentaria”, indican desde Koelnmesse.

Entre las novedades que se preparan para la próxima edición, la incorporación de nuevos grupos de expositores, por ejemplo de los segmentos de entrega o para llevar en Anuga Out of Home (antes Anuga Culinary Concepts). 

Próximos eventos

Koelnmesse organiza y participa también con Anuga en distintas ferias de alimentación y bebidas programadas por todo el mundo. Las próximas serán  Annapoorna - Anufood India, la exposición internacional celebrada en este país y enfocada al comercio y al mercado minorista de alimentos y bebidas. Tendrá lugar en Mumbai desde hoy y hasta el próximo 16 de septiembre.

La empresa última también los detalles de ISM Middle East, centrada en los dulces y los aperitivos en Oriente Medio. Tendrá lugar en Dubai entre el 8 y el 10 de noviembre. O Anufood Brasil, la feria internacional exclusiva para el sector de la alimentación y las bebidas que se celebrará en São Paulo del 11 al 13 de abril del año que viene. 

Los datos de Anuga confirman su importancia internacional: 7.972 compañías expositoras de 106 países (el 90% de fuera de Alemania) y 169.653 visitantes procedentes de 201 países. La última edición se celebró en octubre del año pasado. Dulces Noticias... y algo más informó desde el salón de las propuestas, novedades, tendencias y debates para destacados en la feria y volverá a hacerlo en la próxima edición de 2023.