La industria alimentaria mundial reserva espacio en Anuga 2023

La feria internacional de alimentación y bebidas, que se celebrará en Colonia entre el 7 y el 11 de octubre de 2023, Anuga, cierra el 30 de septiembre la campaña de reserva anticipada para contar con stand propio. La organización ha tramitado ya un elevado número de solicitudes de compañías interesadas en sumarse al salón bienal que agrupa diez áreas la oferta de estas industrias. Dulces Noticias... y algo más volverá a estar presente en la feria para informar de todo lo que suceda, al igual que en ediciones anteriores

15 de septiembre de 2022, 08:00

Koelnmesse, organizadora de Anuga, una de las ferias de alimentación y bebidas más importantes del mundo, se ha mostrado muy satisfecha con la confianza mostrada por las empresas y su interés por participar en el salón de Colonia (Alemania) en la próxima edición, pese a las dificultades a las que se enfrentan estos sectores: desde reducción de los mercados de venta, dificultades en las cadenas de suministro, amenazas climatológicas o los elevados costes de la energía y las materias primas. 

“Para nosotros es importante que Anuga ofrezca una plataforma de presentación internacional y, sobre todo, la oportunidad de un intercambio. Los encuentros personales son más importantes que nunca y nuestros expositores lo confirman. En los diez salones de Anuga reina un ambiente de optimismo. Y en los círculos políticos estamos recibiendo una respuesta similar, por ejemplo, estamos deseando dar la bienvenida al ministro federal de Alimentación y Agricultura, Cem Özdemir, en la inauguración de Anuga", ha señalado Stefanie Mauritz, directora de la feria. 

"En Anuga Fine Food estamos notando que los países y las empresas quieren utilizar Anuga para acceder a nuevos mercados de venta tras el colapso de mercados como Rusia y Ucrania"

La  campaña de reserva anticipada para participar en el salón, que reúne diez áreas específicas de la industria de alimentación y bebidas en el mismo espacio, "está siendo un éxito, con un alto número de solicitudes registradas hasta ahora", según indica la organización. Hasta el 30 de septiembre permanece abierta, con descuentos para las compañías que reserven con antelación su espacio para presentar sus soluciones y novedades. 

El encuentro internacional bienal es además una de las mejores oportunidades para conocer las nuevas propuestas y tendencias de la industria de alimentación y bebidas y establecer contactos comerciales, promover relaciones personales y de confianza con clientes e impulsar las exportaciones. “En el ámbito de Anuga Fine Food estamos notando claramente que los países y las empresas quieren utilizar Anuga para acceder a nuevos mercados de venta tras el colapso de mercados como Rusia y Ucrania”, explicaba como ejemplo Stefanie Mauritz. 

Desde la organización confirman las conversaciones en marcha con las principales marcas para participar en Anuga Drinks y Anuga Hot Beverages, “que vuelven a mostrar interés en Anuga por primera vez en muchos años”, indican. Además de los proveedores del segmento bio que tendrán su espacio propio en Anuga Organic. 

Interés también por áreas como la de Anuga Dairy, reservada para alternativas lácteas y que se ampliará en la próxima edición, tras el éxito obtenido desde su creación el año pasado. O por Anuga Bread & Bakery, Anuga Meat o Anuga Chilled & Fresh Food, donde muchos de los expositores consideran “una obligación” estar presentes en la feria. Ellos “confirman la confianza en la mayor feria del mundo para la industria alimentaria”, indican desde Koelnmesse.

Entre las novedades que se preparan para la próxima edición, la incorporación de nuevos grupos de expositores, por ejemplo de los segmentos de entrega o para llevar en Anuga Out of Home (antes Anuga Culinary Concepts). 

Próximos eventos

Koelnmesse organiza y participa también con Anuga en distintas ferias de alimentación y bebidas programadas por todo el mundo. Las próximas serán  Annapoorna - Anufood India, la exposición internacional celebrada en este país y enfocada al comercio y al mercado minorista de alimentos y bebidas. Tendrá lugar en Mumbai desde hoy y hasta el próximo 16 de septiembre.

La empresa última también los detalles de ISM Middle East, centrada en los dulces y los aperitivos en Oriente Medio. Tendrá lugar en Dubai entre el 8 y el 10 de noviembre. O Anufood Brasil, la feria internacional exclusiva para el sector de la alimentación y las bebidas que se celebrará en São Paulo del 11 al 13 de abril del año que viene. 

Los datos de Anuga confirman su importancia internacional: 7.972 compañías expositoras de 106 países (el 90% de fuera de Alemania) y 169.653 visitantes procedentes de 201 países. La última edición se celebró en octubre del año pasado. Dulces Noticias... y algo más informó desde el salón de las propuestas, novedades, tendencias y debates para destacados en la feria y volverá a hacerlo en la próxima edición de 2023. 

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.