Anuga ha demostrado durante cinco días mucho más que la oferta de 4600 expositores internacionales de la industria alimentaria, de los cuales 380 son españoles. Ha sido un escenario de ilusión y optimismo y, aunque la cantidad de visitantes no puede equipararse a las ediciones anteriores a la pandemia, la calidad de estos y la organización de las visitas, ha propiciado negocios in situ. La normalidad está más próxima