Koelnmesse potencia las áreas Food y FoodTec en dos unidades de negocio

La Feria de Colonia ha nombrado dos nuevos vicepresidentes, Claire Steinbrück y Bastian Mingers, para poner en marcha y desarrollar las dos nuevas unidades de negocio Food y FoodTec, áreas que a partir de junio funcionarán de modo independiente ante el gran “potencial y oportunidades de crecimiento” que Koelnmesse ve en ellas 

24 de marzo de 2022, 10:00

Koelnmesse, la empresa alemana que organiza y gestiona más de 80 ferias y eventos en todo el mundo cada año, entre ellos Anuga o ISM, ha explicado que desde el 1 de junio la unidad de negocio de alimentación que hasta ahora gestionaba Anne Schumacher se va a separar en las áreas Food y FoodTec.

La compañía ha nombrado ya a dos vicepresidentes que se harán cargo de las dos nuevas unidades. Claire Steinbrück dirigirá la unidad de FoodTec y Bastian Mingers la de Food. “Son dos experimentados directores de ferias. Junto con sus equipos, seguirán desarrollando y ampliando las futuras unidades de negocio Food y FoodTec. Estoy convencido de las oportunidades de crecimiento internacional para nuestros eventos existentes en estas áreas, pero también para los estrenos como Anuga Horizon”, ha explicado Gerald Böse, director general de Koelnmesse GmbH.

Amplia experiencia en eventos internacionales

Food Tec tendrá como principal responsable a la hasta ahora directora de la feria de mobiliario Imm Cologne, cargo que ocupaba desde agosto de 2018. Claire Steinbrück, de 39 años, asumirá la responsabilidad de las ferias de Colonia ProSweets Cologne, Anuga FoodTec y Euvend & Coffeena, así como de la respectiva cartera de eventos en el extranjero.

Steinbrück llegó a Koelnmesse en abril de 2016 y tiene una dilatada experiencia como directiva en el negocio de las ferias internacionales, ya que antes lo fue en Messe Frankfurt y ejerció como subdirectora del pabellón alemán en la Expo Milano 2015, entre otros. "Se caracteriza por su capacidad estratégica, su experiencia en el negocio ferial global y su orientación al cliente", describe Oliver Frese, director de operaciones de Koelnmesse.

Bastian Mingers, de 38 años, se hará cargo de la unidad de negocio Food a partir de junio. Hasta ahora era el global head Wine & Spirits en Messe Düsseldorf, cargo que ha ocupado durante los últimos once años. En Koelnmesse asumirá la responsabilidad de ISM, Anuga, el evento principal Anuga Horizon y la amplia cartera de eventos en el extranjero.

"Esperamos que la experiencia de Bastian Mingers como gestor de proyectos en el negocio de las ferias nos permita seguir desarrollando nuestras ferias de alimentación y posicionarlas en el mercado internacional", ha señalado Oliver Frese al explicar su nombramiento.

Koelnmesse, con un millar de empleados, gestiona el tercer recinto ferial más grande de Alemania y uno de los diez más grandes del mundo, con casi 400.000 metros cuadrados de pabellón y espacio exterior.

La compañía trabaja con más de 54.000 empresas expositoras de 122 países y reúne a más de tres millones de visitantes de más de 200 naciones en sus eventos internacionales. Su plan de inversión hasta 2034 cuenta con un presupuesto de más de 700 millones de euros para actualizar los formatos de todos sus eventos.

Noticias Breves
26/junio/2026
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La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

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La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

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La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

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La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
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Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.