Interdulces: "La innovación siempre es un motor para avanzar, sea el momento que sea"

"Aunque los cambios de fases dan como resultado cambios de comportamiento y estamos entrando ya en el verano lo que hace impredecible la vuelta a ritmos más cercanos a la normalidad", Mario Jordá declara a Dulces Noticias... y algo más que "inevitablemente toda la sociedad va a sufrir transformaciones pero en esencia los consumidores tenderán a volver a sus costumbres".
Y opina que "en Interdulces esperamos se recuperen rutinas tanto personales como profesionales a la vuelta de agosto" y, por tanto, "el consumo de los mismos productos que se solían consumir"

6 de julio de 2020, 10:00

DN.- ¿Qué cambios consideran que van a introducirse en el sector tras la crisis que estamos viviendo (mayor digitalización, nuevas herramientas…)? ¿Se va a producir algún cambio sustancial a su juicio en el Canal Impulso?

En Interdulces llevamos ya unos años apostando por el uso de las nuevas tecnologías con nuestro equipo comercial, lo que ha ayudado en la velocidad de respuesta y la reducción drástica de las incidencias en los pedidos.

Inevitablemente toda la sociedad va a sufrir transformaciones pero en esencia los consumidores tenderán a volver a sus costumbres. Serán quizá los negocios los que se adaptarán a una nueva situación donde la higiene va a ser un elemento determinante.

DN.- Algunos productos de consumo por impulso han sido grandes aliados para combatir el confinamiento. ¿Creen que estos hábitos de consumo permanecerán tras entrar en “la nueva normalidad”?

Sí, productos como las palomitas han sido muy demandados en los pasados meses. Creemos que la tendencia será la de ir recuperando el consumo de los mismos productos que se solían consumir simplemente al recuperar los hábitos y rutinas habituales.

DN.- ¿Será la innovación la vía para salir de la crisis?

La innovación siempre es un motor para avanzar, sea el momento que sea. Interdulces siempre está en la búsqueda de nuevas alternativas para ofrecer novedades que puedan sorprender al consumidor y ayudar a nuestros distribuidores y puntos de venta a aumentar la rotación.

DN.- ¿Cómo afectará la crisis del Covid-19 a la cuenta de resultados del ejercicio 2020 en las compañías?, ¿dará tiempo a recuperar lo que no ha podido venderse por el estado de alarma en el canal tradicional?

Es muy difícil que en términos de anualidad se recuperen las ventas. Se desplazará el ciclo una cantidad de meses ya que la sociedad al completo y los eventos asociados a nuestros productos han sufrido ese mismo retraso. Es pronto aún para decirlo, los cambios de fases dan como resultado cambios de comportamiento y estamos entrando ya en el verano lo que hace impredecible la vuelta a ritmos más cercanos a la normalidad. De cualquier manera creemos que todos esperamos recuperar rutinas tanto personales como profesionales a la vuelta de agosto. La responsabilidad individual, en este caso, va a ser fundamental para que avancemos de forma correcta sin ningún retraso por culpa de rebrotes del virus.

DN.- ¿Consideran que las actuaciones y comportamiento por parte de la industria/distribución/consumidor podrían ser similares a las que sucedieron en la crisis del 2008? 

Es posible. Sin embargo el escenario es completamente novedoso por cómo se ha producido esta crisis sanitaria, cómo ha sido su contención y cómo puede llegar a ser tras tratamientos efectivos o vacunas.

DN.- ¿Volveremos a comportarnos todos como antes del Covid?

Desde Interdulces creemos que simplemente estos conceptos van a cambiar su significado y contenido. Las circunstancias obligan a mirar con otros ojos lo que significan estas ideas.

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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.