Los ingredientes naturales y sostenibles de Soy Austria, distribuidos por Caldic

Caldic, compañía distribuidora de ingredientes innovadores, incluye en su portfolio las soluciones naturales, innovadores y sostenibles desarrollados a base de soja para la industria alimentaria de Soy Austria. Todas ellas proceden de productos 100% de origen UE y libres de deforestación. “Cada soja se cultiva mediante agricultura local por contrato, apoyando así a pequeños agricultores y a las economías regionales”, señalan desde la comercializadora.

Las Natural Soylutions son soluciones no modificadas genéticamente (<0,1 %) y sometidas a un procesamiento mínimo, basado en métodos mecánicos y térmicos, y libre de productos químicos, disolventes o hexano. Desde Caldic detallan que “al preservar las propiedades naturales de la soja, este enfoque respalda las afirmaciones de etiqueta limpia y garantiza una calidad excepcional de los ingredientes”.

Además, estas soluciones naturales cumplen con los máximos estándares de rendimiento, se producen con trazabilidad total y una huella ambiental mínima, ya que la producción está impulsada por la propia central hidroeléctrica de Soy Austria. A ello se suma que no generan residuos, ya que se utiliza cada parte de la soja. Y cuentan con certificaciones ProTerra, IFS, Halal, Kosher y Orgánica que garantizan su calidad.

Los Natural Soylutions que distribuye Caldic incluyen texturas de soja para alternativas vegetales a la carne, concentrados de soja ricos en proteínas para alternativas lácteas o harina de soja entera para panadería, “adaptados para satisfacer las necesidades del mercado de soluciones limpias, trazables y de alto rendimiento”, explican desde la distribuidora.

La compañía Caldic personaliza las soluciones de la firma austriaca para adaptarlas a las necesidades de sus clientes y subrayan que su labor consiste en mucho más que suministrar ingredientes. “Combinamos los productos líderes de Soy Austria con nuestra experiencia en distribución, soporte de aplicaciones y conocimiento del mercado para ayudarle a hacer realidad los conceptos de producto”.

La distribuidora puede garantizar un suministro continuo a las plantas de fabricación, con una adaptación ágil a las demandas del mercado. Además, disponen de un equipo de tecnólogos de alimentos y especialistas en aplicaciones que ayudan a “optimizar las formulaciones, solucionar desafíos y liberar todo el potencial de los ingredientes a base de soja en sus productos”.