Beneo: Textura sorprendente, energía duradera

Descubra la nueva generación de caramelos de goma energéticos. Desarrollados en línea con la creciente demanda de formatos prácticos, agradables y con un perfil nutricional mejorado, ofrecen múltiples beneficios: un sabor a frutos rojos y una experiencia multisensorial única se combinan con ventajas funcionales que ayudan a mantener niveles de energía más equilibrados a lo largo del día.

Diga adiós a los bajones de energía: impulsadas por Palatinose™, un carbohidrato inteligente, estos caramelos de goma proporcionan la energía completa de los carbohidratos con una liberación más gradual en comparación con los azúcares convencionales. Esto favorece un menor aumento de la glucosa en sangre después de su consumo y aporta energía de una manera más estable y equilibrada. El enriquecimiento con vitamina C añade una dimensión funcional adicional a un formato indulgente. Ya sea para afrontar una agenda exigente, mantener un estilo de vida activo o conservar la concentración en momentos de alta demanda, estas jellies están diseñadas para seguir el ritmo de las necesidades del consumidor actual.

Con un recubrimiento crujiente y un interior suave, ofrecen un atractivo contraste de texturas que crea una experiencia sensorial envolvente. La combinación de sabor, textura y funcionalidad está pensada para consumidores que buscan tanto disfrute como beneficios añadidos. Este nuevo concepto de Beneo demuestra cómo la innovación puede abrir nuevas oportunidades y generar una diferenciación clara dentro de la categoría de los dulces.

Como parte de la Sweets Box de Beneo, estos prototipos son solo un ejemplo de cómo la innovación en confitería puede combinar con éxito indulgencia, funcionalidad y beneficios relevantes para el consumidor.

Un estudio de intervención en humanos realizado por la Universidad de Swansea (Gales) ha avalado la eficacia metabólica de Palatinose™, ingrediente funcional a base de isomaltulosa a partir de azúcar de remolacha, dentro del ámbito de la nutrición deportiva de ultra resistencia. La investigación, de diseño aleatorizado, cruzado y controlado con placebo, evaluó durante cuatro semanas a nueve deportistas sanos mediante monitorización continua de la glucosa, pruebas de esfuerzo en cinta hasta el agotamiento y mediciones de oxidación de sustratos en comparación con la maltodextrina.

Los resultados evidenciaron que su consumo, integrado en una dieta de bajo índice glucémico, permitió a los atletas permanecer más tiempo dentro del rango objetivo de glucosa en sangre (70-140 mg/dl), reduciendo los episodios de hipoglucemia y facilitando un aporte energético constante sin comprometer el rendimiento. Asimismo, se constató un aumento inmediato y prolongado en la oxidación de grasas como fuente de energía, lo que sugiere un “efecto de entrenamiento” metabólico. Esta solución de carbohidrato inteligente de liberación lenta resulta aplicable en barritas, geles, polvos y bebidas deportivas, y cuenta con el respaldo de declaraciones de propiedades saludables de la EFSA relativas al menor impacto glucémico y a la recuperación de la función muscular tras esfuerzos intensos y prolongados.