Beneo desarrolla soluciones para el control de peso con aplicaciones como aperitivos

La compañía Beneo ha desarrollado ingredientes funcionales avanzados para el control de peso a largo plazo. Entre sus aplicaciones en la industria alimentaria se encuentra el sector de aperitivos, productos de panadería o lácteos. Son soluciones a base de fibras de raíz de achicoria o de remolacha
10 de agosto de 2026, 12:00

La compañía Beneo, especialista en ingredientes funcionales, ha puesto el foco en el desarrollo de soluciones con perfiles nutricionales mejorados y enfocados al control de peso a largo plazo, más allá de la simple reducción de calorías.

En la investigación sobre ingredientes funcionales publicada por la revista de tecnología alimentaria Tecnifood (nº165), la compañía pone como ejemplo su carbohidrato inteligente Palatinose™, obtenido de la remolacha azucarera. Se ha demostrado, señalaban, que “estimula la liberación por parte del propio organismo de la hormona intestinal beneficiosa GLP-1 (péptido similar al glucagón tipo 1)”.

Aumentan la sensación de saciedad, reducen la ingesta calórica y mejoran la composición corporal

A este producto se suman las fibras prebióticas de raíz de achicoria Orafti® Inulina y Oligofructosa que además de favorecer la salud digestiva, ayudan al control del peso a largo plazo, al aumentar la sensación de saciedad, reducir la ingesta calórica y mejorar la composición corporal. También mejoran el estado de ánimo a través del eje intestino-cerebro, aumentando las bacterias beneficiosas en el intestino, tal y como se ha demostrado científicamente.

La harina de cebada integral rica en betaglucanos Orafti® β-Fit se encuentra también en el catálogo de soluciones que permiten el enriquecimiento con fibra y favorecen la saciedad, la sensación de plenitud, el control de la glucemia y la salud cardiovascular.

Todas estas fibras prebióticas pueden utilizarse para enriquecer con fibra y reducir el azúcar y la grasa en una amplia gama de aplicaciones, desde productos de panadería, cereales y aperitivos hasta productos lácteos.

Balance de 2026 y perspectivas para 2026

La inauguración de la planta de procesamiento de legumbres en Alemania el pasado año, donde se transforman las habas cultivadas localmente en ingredientes ricos en proteínas para la producción de alimentos y piensos, fue un “hito” para la empresa.

Este año, han explicado “nuestros expertos en aplicaciones seguirán trabajando en recetas que sean sabrosas y, al mismo tiempo, se ajusten a las prioridades actuales de los consumidores, como el pan enriquecido con proteínas o los productos lácteos híbridos, y ofrezcan rentabilidad a los productores”.

Señalan además que gracias a la versátil gama de ingredientes de origen vegetal que diseñan están “bien posicionados para seguir apoyando a los fabricantes de alimentos y bebidas este año y en el futuro, con el desarrollo de nuevos productos y reformulaciones que despierten el interés de los consumidores”.

Noticias Breves
26/octubre/2026
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La compañía Mars ha dado a conocer los resultados de su informe de sostenibilidad ‘Mars Sustainable in a Generation Report 2025’. Los nuevos avances contribuyeron a una reducción del 42,6% en las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) de Alcance 1 y 2 frente a los niveles de 2015 y ayudaron a lograr una reducción del 6,4% en las emisiones de GEI en toda su cadena de valor en 2025. Con este dato, la reducción absoluta acumulada de la empresa alcanza el 16,9% con respecto al año base de 2015.

A nivel nacional, una de las principales iniciativas de su hoja de ruta de sostenibilidad ha sido la integración de biocombustible HVO en el 40% de sus entregas a clientes en España.

23/octubre/2026
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La cadena española El Rincón ha recolectado 1.284 euros para la asociación Adpca (Asociación para la Defensa y Prevención de la Crueldad contra los Animales) mediante la colocación de huchas solidarias en sus tiendas de Zaragoza, Huesca, Logroño y Madrid. El miércoles 21 de octubre, Francisco Rodríguez, Héctor Villaba y Ana Mesa, en representación de El Rincón han hecho entrega del talón a María Carmen Ruiz Alda y Montse Luis Gil, presidenta y vicepresidenta de ADPCA.

La asociación tiene como objetivo la defensa y la prevención de la “crueldad” contra los animales, fundamentalmente de los animales domésticos que “son casi siempre los más desfavorecidos o perjudicados”. La cantidad recaudada se destinará para pagar alimentos y veterinarios.

Cabe destacar que en los últimos cinco años, El Rincón ha recaudado más de 29.000€ con sus campañas de huchas solidarias, destinados a apoyar acciones de Asociación Bokatas, Afadacer, Somos PERA, Cruz Roja, y el Banco de Alimentos de Zaragoza entre otras. Actualmente tiene en marcha una campaña de huchas solidarias junto a Aecmm, dedicada a dar visibilidad al estadio IV del cáncer de mama, impulsar la investigación hacia su cronificación y generar comunidad entre quienes conviven con esta realidad.

23/octubre/2026
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El producto lanzado por la compañía Juver, Juver ON Red Boost, se caracteriza por su nuevo sabor, fruto de una combinación de zumos de frutas, un extracto de guaraná y 8 vitaminas. Además, su formulación no incluye azúcares añadidos, lo que contribuye a su bajo contenido calórico. “Red” hace referencia a su identidad visual y a su sabor, mientras que “Boost” transmite ese impulso extra de energía y activación que se busca en “momentos de máxima concentración”.

Joaquín Jiménez, director comercial y de marketing de Juver, explica que “con Juver ON Red Boost queremos ofrecer una alternativa a las tradicionales bebidas energéticas. Este lanzamiento refuerza nuestra apuesta por la innovación, trasladando nuestra experiencia a nuevas ocasiones de consumo para los más jóvenes, con un sabor único y sorprendente, conseguido gracias a la fruta, y con un perfil más alineado con sus hábitos de consumo actuales”.

22/octubre/2026
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Valvi Supermercats ha ampliado su presencia comercial en la provincia de Girona con la puesta en marcha de dos nuevos establecimientos bajo la enseña Spar, ubicados en los municipios de Sant Hilari Sacalm y Amer. Ambas tiendas, que operaban con anterioridad en emplazamientos céntricos, han completado un proceso de renovación para adecuar su imagen de marca y catálogo a los estándares de proximidad de la compañía gerundense.

Cada punto de venta dispone de 250 metros cuadrados de superficie comercial y un equipo compuesto por cinco empleados. El surtido incorpora secciones de frutería y panadería de libre servicio, una selección de vinos y licores de la Vinoteca VNTC Valvi y más de 3.000 referencias elaboradas en Cataluña, manteniendo activo el reparto a domicilio.

Abastecida por Transgourmet Ibérica, la distribuidora familiar alcanza así una red de 117 supermercados en Cataluña (73 propios y 44 a través de Miservi) distribuidos entre Girona, Barcelona, Osona y el Maresme.

21/octubre/2026
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La implantación de Bizum presencial forma parte de la apuesta de Grupo Eroski por incorporar soluciones tecnológicas que aporten un valor tangible a la clientela y simplifiquen su experiencia de compra. Una visión que sitúa a las personas y sus nuevas necesidades en el centro de la transformación tecnológica de la compañía.

“Los hábitos de compra y de pago están evolucionando rápidamente y nuestro objetivo es acompañar a nuestra clientela en esa transformación, incorporando soluciones que hagan su día a día más fácil. Bizum presencial nos permite ofrecer una alternativa adicional, sencilla y adaptada a una realidad cada vez más digital, trasladando la innovación a un momento tan cotidiano como el pago de la compra”, ha señalado Enrique Monzonis, director de Innovación y Tecnología del Grupo.