BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
GEA BAKE DEPOSITOR 2LC: La nueva generación para el depositado de galletas
En esta
publinoticia, la compañía GEA nos comparte que los fabricantes de galletas se enfrentan al desafío de atender un mercado que exige una alta agilidad innovadora. GEA responde a esta necesidad con
GEA 2LC,
una depositadora versátil, capaz de trabajar con distintas masas y elaborar diferentes tipos de producto en el mínimo espacio y con gran facilidad de uso
23 de julio de 2024, 12:00
GEA presenta su última innovación para la producción de galletas depositadas: GEA 2LC es un depositador que combina rodillos y bomba de lóbulos compacto que alcanza los más altos niveles de eficiencia y versatilidad, mejorando toda la línea de producción con mínimos requerimientos de espacio.
La innovación de la máquina radica en su elevada flexibilidad de manejo. GEA 2LC puede producir cuatro tipos diferentes de galletas: depositadas, cortadas con alambre, rellenas y coextrusionadas. La tecnología permite crear galletas a partir de una amplia variedad de masas y mezclas, y rellenarlas con mermelada, nata, chocolate o cualquier otro sabor. Su versatilidad queda demostrada por las posibles configuraciones: el depositador GEA 2LC puede crear galletas bicolores o monocolor, así como patrones creativos como espirales, ajedrezados, formas de animales...
Un equipo versátil, sencillo de manejar y mantener
Para mantener o mejorar la aireación general de la masa, también es posible montar rodillos de paletas con pedales flexibles en lugar de rodillos ranurados. Por último, el depositador GEA 2LC está diseñado para facilitar el cambio de formato: pasar de un tipo de galleta a otro es sencillo y sólo lleva unos minutos.
Además de su versatilidad, el nuevo depositador GEA 2LC ofrece importantes ventajas en términos de eficiencia e higiene. La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable y su cabezal es totalmente extraíble, lo que garantiza un procedimiento de limpieza rápido y eficaz, mientras que el armario de mando independiente e impermeable (certificado IP64) que alberga los accionamientos, facilita un mantenimiento y control del proceso más seguros.
Compacto y de alto rendimiento
La estructura compacta en forma de C permite que el equipo pueda usarse como una unidad independiente o integrarse fácilmente en una línea de horneado existente.
A pesar de su tamaño compacto, el depositador GEA 2LC ofrece una alta capacidad de producción: puede alcanzar hasta 40 cortes por minuto (dependiendo del tamaño de la galleta) para productos depositados y 100 cortes por minuto para los de corte por alambre. Esta mayor capacidad permite a las industrias satisfacer la alta demanda y al mismo tiempo minimizar el tiempo de producción y sus costes asociados.
Cualquiera que sea la forma, la textura o el sabor, el depositador GEA 2LC es un activo excepcional para mejorar la producción de galletas depositadas con la más alta calidad, eficiencia e innovación.
