Galletas Gullón consolida su modelo de gestión responsable

Más de 697 millones de euros de facturación y una reducción del - 16% de emisiones de alcance. Estos son algunos de los datos que refleja la Memoria de Sostenibilidad 2024 elaborada por Galletas Gullón, en la que se refleja la evolución de la firma y su compromiso con un modelo de negocio “ sostenible, inclusivo y competitivo”. “Esta memoria demuestra que es posible crecer de forma rentable mientras se construye un futuro mejor para todos”, ha asegurado su director corporativo, Paco Hevia
17 de junio de 2025, 17:00

La compañía Galletas Gullón ha presentado su Memoria de Sostenibilidad 2024, en la que refleja la evolución de la compañía, “compatible con su firme compromiso con un modelo de negocio sostenible, inclusivo y competitivo”, en palabras de la firma.

De este modo, la galletera cerró el ejercicio con una facturación de más de 697 millones de euros, lo que supone un incremento del +10,6% respecto al año anterior, al mismo tiempo que ha logrado una reducción del -16% de las emisiones de alcance 3 en los últimos dos años.

La memoria detalla los logros alcanzados en los cinco ámbitos del Plan Director de Negocio Responsable: económico, social, laboral, ambiental, y de ética y responsabilidad. Este plan, según añade Galletas Gullón, se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.

Según el director corporativo de Galletas Gullón, Paco Hevia, “los últimos resultados de la compañía demuestran que la sostenibilidad es la hoja de ruta que guía cada paso de nuestra actividad. Concebimos una empresa del siglo XXI con responsabilidad, conciencia ambiental y compromiso social”.

“Nuestro propósito es crear valor compartido y eso implica innovar constantemente, generar empleo de calidad y proteger nuestro entorno. Esta memoria demuestra que es posible crecer de forma rentable mientras se construye un futuro mejor para todos”, agrega.

Liderazgo empresarial y ambiental

Uno de los principales hitos que recoge la Memoria de Sostenibilidad 2024 está relacionado con sus avances en materia ambiental. La mencionada reducción del 16% de las emisiones forma parte a su objetivo de reducir un 55% de las totales de cara a 2030 respecto a los niveles de 2021.

Un hito que ha sido posible gracias a la implementación de un plan de reducción de emisiones integrado en el sistema de gestión ambiental de la compañía y al seguimiento semestral de los indicadores.

Durante el último ejercicio, la huella de carbono de Galletas Gullón se situó en 427.947 toneladas de CO₂e, a pesar del incremento en producción y exportaciones. Además, la galletera también ha incrementado el uso de materiales reciclados, con un 30% de rPET en los envases salados de 350 gramos, y ha reafirmado su compromiso con la eficiencia energética y la gestión sostenible del agua.

En el ámbito de la economía circular, Galletas Gullón se ha adherido al Pacto de Economía Circular de Castilla y León, y cuenta con un grupo de trabajo especializado que promueve el ecodiseño, la reutilización de materiales, el reciclaje y la prevención del desperdicio alimentario. En paralelo, ha renovado su colaboración con el Geoparque Mundial Unesco Las Loras, financiando por cuarto año una investigación climática y geológica de la mano de la Universidad de Burgos.

Innovación en productos saludables y expansión internacional

En 2024, Galletas Gullón ha ampliado su portafolio de productos saludables con el lanzamiento de nuevas referencias dentro de la familia ChocoBom, incluyendo las variedades Cacao Chips Sin Gluten y MiniCookies, “pensadas para consumidores con necesidades específicas de alimentación y que buscan formatos prácticos, saludables y de calidad”.

La innovación también ha sido clave en la expansión internacional: el 44% de las ventas provienen del exterior, gracias a una red comercial presente en más de 125 países y al apoyo de filiales en Portugal, Francia, Italia, Reino Unido y Estados Unidos. Un impulso ha permitido a la compañía consolidarse como la marca de galletas líder en España y afianzar su liderazgo en el mercado europeo.

Asimismo, Galletas Gullón también impulsa múltiples iniciativas de acción social. En 2024 ha reforzado su programa de voluntariado corporativo, con acciones medioambientales como reforestación, limpieza de entornos naturales y actividades educativas. La compañía ha donado más de 145.000 kilos de producto en los últimos tres años a entidades sociales, y ha apoyado eventos culturales y deportivos que fomentan estilos de vida saludables.

Como fruto a su trabajo, Galletas Gullón ha sido incluida en el Top 10 del ranking sectorial de alimentación de Merco Empresas, mejorando diez posiciones respecto al año anterior, y ha escalado hasta la posición 114 del ranking general.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.