Enrique Asin, de Galletas Asinez: “Mi intención es defender los derechos de mi familia”

DN.- ¿Cuál es su relación actual con Galletas Asinez?

Soy antiguo director general y miembro de la familia fundadora de Galletas Asinez, empresa aragonesa con más de sesenta años de trayectoria. En la actualidad conservo únicamente un 15% del capital de una sociedad que se encuentra en fase de liquidación, lo que en términos prácticos supone no tener capacidad de decisión. Además, soy avalista del convenio concursal y acreedor del mismo, por lo que estoy directamente afectado en lo personal y en lo económico.

DN.- ¿Puede contarnos cómo se ha llegado a esta situación?

La empresa ha atravesado en los últimos años circunstancias extremadamente difíciles: un incendio que obligó a trasladar toda la fábrica en apenas seis meses —cuando el proyecto estaba previsto para dos años—, meses sin poder producir por no estar finalizadas las instalaciones, y posteriormente el impacto de la pandemia. A pesar de todo ello, la familia mantuvo su compromiso con trabajadores, proveedores y clientes.

En ese contexto, ya en plena pandemia, coincidimos con el grupo Indi Capital Team, de origen argentino. En un primer momento parecía que podían generarse sinergias y una colaboración positiva. Sin embargo, la realidad fue la contraria. Se impusieron criterios productivos ajenos a la tradición de la empresa, priorizando artículos masivos frente al producto adaptado al cliente que siempre caracterizó Asinez. Su forma de gestión, trasladada desde su experiencia previa en Argentina, terminó afectando gravemente a la estabilidad y al rumbo de la compañía. En la actualidad, pese a que la empresa está oficialmente en liquidación, continúan actuando como si fueran los únicos propietarios: negocian compras, organizan producción y utilizan la marca Asinez sin autorización. Estas actuaciones han tenido lugar recientemente, incluso en los últimos días, ignorando el proceso judicial y la situación concursal. Paralelamente, proveedores históricos siguen sin cobrar y los trabajadores viven en una incertidumbre constante. El resultado es que una marca emblemática de Aragón, construida con esfuerzo durante más de seis décadas, se encuentra en riesgo de ser absorbida en una liquidación encubierta sin atender a los acreedores ni a quienes han sostenido la empresa durante generaciones.

DN.- En 2024 la compañía anunció una inversión de 1,3 millones para aumentar la capacidad productiva y consolidar su expansión en el mercado exterior, ¿qué ocurrió con ella?

Esas inversiones corresponden a una etapa anterior, cuando Galletas Asinez , S.A. todavía no estaba participada por Indi Capital Team. Esa inversión se realizó antes del cambio de propiedad. Tras la venta del 85% de la compañía, lo pactado era una capitalización directa de Galletas Asinez, pero dicha aportación nunca llegó a ejecutarse en los términos acordados. Posteriormente, las actuaciones realizadas se canalizaron a través de sociedades vinculadas a la propiedad, de modo que los activos adquiridos quedaban a nombre de esas sociedades y eran posteriormente alquilados a Asinez. Este esquema tuvo un efecto directo: la empresa no incorporó esos activos a su patrimonio, no aumentó su valor contable, no mejoró su solvencia y no reforzó su estructura financiera. En consecuencia, debe destacarse que una empresa descapitalizada por su propio socio mayoritario difícilmente puede acometer inversiones, modernización o mejoras productivas, pues carece de los recursos propios necesarios para ello. Esta situación, generada tras la entrada de Indi Capital Team, limitó gravemente la capacidad de Galletas Asinez para cumplir el convenio, mantener su actividad y evitar la liquidación.

DN.- ¿Ha iniciado o va a iniciar acciones penales contra ellos, contra lo que usted parece señalar como un alzamiento de bienes o una descapitalización de la empresa?

En este momento no he podido iniciar acciones penales porque mi familia y yo estamos completamente arruinados, tanto anímica como económicamente, después de años de embargos sobre nuestro capital, nuestros bienes y nuestro patrimonio familiar. Todo ello deriva del incumplimiento, por parte de la sociedad mayoritaria de la concursada, Indi Capital Team, de los compromisos asumidos con los acreedores, compromisos frente a los cuales mi familia y yo figurábamos como avalistas. Ese incumplimiento nos ha dejado en una situación de absoluta indefensión.

A pesar de que el contrato estaba elevado a escritura pública, lo pactado no se ha cumplido. Mientras tanto, Galletas Asinez, S.A. lleva años sin presentar cuentas en el Registro Mercantil, la empresa se ha ido descapitalizando y, en paralelo, Indi Capital Team, S.L. ha crecido operativamente alrededor de la concursada sin pagar ni un solo euro a los acreedores durante más de cinco años de convenio. Durante este tiempo, la gestión de hecho ha estado en manos de Indi y de quienes han actuado como sus representantes, entre ellos Hugo Romero y su abogado José Pajares, en un periodo en el que se han creado sociedades vinculadas alrededor de la concursada.

En términos generales, la legislación concursal española contempla como especialmente graves —dentro del ámbito de la insolvencia punible— situaciones en las que existe falta de transparencia contable, continuidad de actividad fuera de la masa concursal o creación de estructuras paralelas que puedan perjudicar a los acreedores. No estoy afirmando que exista un delito, pero sí que la situación encaja en patrones que la propia ley describe como de riesgo, y eso es lo que ha generado en el sector la percepción de una maniobra diseñada para continuar la actividad fuera de la concursada, dejando atrás todas las obligaciones. Una jugada que muchos califican irónicamente como “Indi Creíble”.

Actualmente estoy a la espera de que me concedan abogado y procurador de oficio, porque no tengo medios para costearlos. El Juzgado me ha instado a personarme con representación legal y solo dispongo de 15 días para presentar alegaciones. Mientras llega la asistencia jurídica gratuita, estoy aportando al juzgado información contrastada y documentación verificable que respalda todo lo que afirmo, a través del Decanato, para que conste en el procedimiento.

Mi intención es defender los derechos de mi familia, que ha dedicado generaciones a esta empresa.

DN.- ¿Podría contarnos la historia de Galletas Asinez y qué destacaría especialmente de la empresa?

Galletas Asinez ha sido, durante décadas, una empresa profundamente arraigada en Aragón, construida con el sacrificio, el trabajo y la dedicación de varias generaciones de una familia que siempre creyó en lo que hacía. Éramos una empresa pequeña, pero con un equipo unido, comprometido y orgulloso de llevar adelante un proyecto que formaba parte de la identidad de nuestra tierra.

Uno de los momentos más duros de nuestra historia llegó en 2016, cuando sufrimos un incendio que nos obligó a reaccionar de manera inmediata. Aquel episodio marcó un antes y un después. Las circunstancias institucionales —tanto desde Sanidad como desde el Ayuntamiento— nos exigieron acelerar un traslado urgente, en un contexto en el que apenas teníamos margen de maniobra. Éramos pocos, pero trabajamos sin descanso para mantener viva la actividad y proteger los puestos de trabajo.

A pesar de las dificultades, siempre actuamos con responsabilidad, con honestidad y con el espíritu de quienes saben que una empresa familiar no es solo un negocio: es una historia compartida, un legado y un compromiso con la gente que ha estado a nuestro lado