Asinez apuesta por el crecimiento con una inversión de 1,3 millones de euros

En los últimos meses de 2024 y el próximo año, galletas Asinez tiene previsto un impulso del mercado de galletas. Tras una inversión de 7 millones de euros en sus nuevas instalaciones y la adquisición del 85% de la compañía por parte de Indi Capital Teams en 2020, lo que marcó el inicio de su recuperación después de atravesar dificultades financieras y entrar en concurso de acreedores, la empresa argentina liderada por Hugo Romero Bonomi destinará 1,3 millones de euros solo en 2024 para modernizar su planta mediante tecnología e innovación.

Romero, proveniente de una familia de empresarios experiencia en la industria alimentaria, encabeza la Compañía Americana de Alimentos (CADASA), una productora diaria de alfajores en Argentina, especializada también en la elaboración de galletas, bombones y productos de pastelería, panificación y confitería.

Tal y como afirma el propio Romero, la enseña “obtuvo unos ingresos de 4 millones de euros y para este 2024 pretendemos aumentarlos hasta los 5 millones con el objetivo de multiplicar por dos la cifra a partir de 2025, aumentando la plantilla de 40 a 50 trabajadores que ya están trabajando”.

Recientemente, la firma ha conseguido el sello IFS, que certifica que sus productos cumplen con los estándares de seguridad alimentaria de la asociada. Al respecto, Romero indica que “todos nuestros productos se fabrican en España. Es un compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y sobre todo el apoyo a la economía local”.

Las nuevas instalaciones de Asinez en el Parque Industrial Empresarium de Zaragoza cuentan con paneles solares, lo que ha convertido a la empresa en una ZEB (empresa de cero emisiones).

La firma incorporó a esta planta nuevas máquinas productivas: un horno de obleas capaz de producir 10 kilogramos por minuto, una cortadora de alambre que produce 57 galletas por 9 filas, y una línea rotativa con capacidad de 900 kg/hora. Gracias a esta tecnología, la compañía espera duplicar su capacidad productiva, incrementando la eficiencia a través de la automatización.

El 50% de la producción de galletas Asiínez estará destinada a la exportación, con una estrategia dirigida a mercados clave en Europa, como Portugal, Francia, Italia, Alemania, Bélgica, Suiza y los países nórdicos, además de Marruecos y Cuba. También han logrado introducirse en el mercado asiático, con presencia en China, con presencia en Europa, Asia y América.

En cuanto al mercado español, la enseña planea introducir próximamente sus alfajores argentinos, aprovechando “la creciente demanda de productos típicos de Argentina”. Además, en septiembre lanzarán su primera línea de galletas sin azúcar en varios sabores y en un formato nuevo.

Con respecto a sus novedades, recientemente se han lanzado Big Cookies, “una galleta con baño de chocolate negro y chocolate blanco en formato de 140 gramos que responde a las tendencias de mercado envasada en formato de 5 unidades para colectividades como hospitales, colegios, etc”.

Como destaca Romero, “en la actualidad el consumidor está más enfocado al ‘snacking consciente’, más que a la ‘compra por impulso’. Ahora tenemos un consumidor que se fija más en productos que respondan a sus objetivos de salud, priorizando muchas veces sobre ‘modas’ o productos estrella de marcas de gran consumo y en ese espacio es donde queremos posicionarnos”.

“La tendencia en consumo de galletas bajas en azúcar y grasas ‘trans’, productos orgánicos y veganos y también aquellos más funcionales que aportan fibra y proteínas se está teniendo muy en cuenta a la hora de configurar el portfolio de productos Asinez. La compañía está muy enfocada al canal retail, posicionando en él la marca ‘Asinez’, aunque para esta tendencia healthy contamos con una segunda marca ‘Asinez Aires de Luján’, con referencias singulares que incluyen espelta, avena, etc.”, concluye el responsable de la marca.