Frit Ravich, 60 años innovando en aperitivos y frutos secos

La compañía Frit Ravich ha celebrado sus 60 años de actividad con un evento en el que participaron "todos aquellos que han formado parte de la empresa a lo largo de estos años" y representantes institucionales, como la alcaldesa de Maçanet de la Selva, Natalia Figueras Pages.

Esta celebración ha representado "un agradecimiento a todos los equipos, profesionales, proveedores, instituciones, consumidores y clientes que nos han brindado su confianza y apoyo a lo largo de estos años", en palabras de Judith Viader, directora general de Frit Ravich, que manifestó que "estas seis décadas han sido un éxito gracias a vosotros".

Por su parte, la alcaldesa expresó su "orgullo" en un artículo para El Punt Avui, al vincular parte de la historia reciente de su pueblo con una empresa local que se ha convertido "en un modelo de éxito a nivel nacional e internacional".

'Feel Frit', filosofía empresarial

Judith Viader, directora general de la empresa, explicó que los valores corporativos, a los que llaman 'Feel Frit', los definían “a la perfección,  porque expresan cómo nos sentimos y nos gusta hacer sentir a los demás (compañeros, clientes, consumidores, proveedores…). Son una combinación de nuestra esencia y los valores de cambio: proximidad, superación, orientación al cliente y consumidor, transversalidad, autonomía y simplicidad”.

A ello hay que sumarle la flexibilidad y la diversificación, características que se encuentran en el ADN de Frit Ravich. En estos 60 años han escuchado las demandas de sus clientes y han sabido reconocer las tendencias de cada canal en el que operan para plasmarlo en sus lanzamientos o reformulaciones. Como fabricante, conocen el mercado y las necesidades de los puntos de venta, lo que les ayuda en la gestión de sus propias marcas y productos. Como distribuidor, tener marcas propias les proporciona una mayor rentabilidad y seguridad.

Una trayectoria de esfuerzo y pasión

La historia de Frit Ravich se remonta a 1963, cuando Josep Maria Viader fundó, junto a Ismael Viader, Joaquim Rey y Lluis Tornil, una fábrica de patatas fritas con un propósito muy especial. La idea surgió como "una forma de brindar un futuro mejor a uno de los socios, quien había pasado 18 años postrado en una cama debido a una infección en la columna vertebral". Los primeros pasos de esta empresa se dieron en la cocina de la casa de uno de los socios, donde comenzaron la producción.  Posteriormente, se trasladaron a una ubicación cercana, con mayores dimensiones.

Fue en 1980 cuando Frit Ravich inauguró la actual fábrica y, desde entonces ha experimentado un crecimiento paulatino, hasta convertirse en una de las empresas líderes en el sector de aperitivos en nuestro país. Su modelo de negocio dual es una característica distintiva de la compañía, ya que logra combinar la fabricación de aperitivos y frutos secos con la comercialización de otros productos a terceros, como son los productos de consumo por impulso. Además, Frit Ravich apostó desde sus orígenes por la omnicanalidad, combinando su presencia en diferentes canales como Alimentación, Horeca, Impulso y Granel.

A lo largo de estos 60 años, Frit Ravich ha enfrentado diversos desafíos. En 1988, implementaron la informatización del equipo comercial y, en 1996, abrieron nuevas delegaciones en toda España para brindar un servicio más personalizado.

La empresa ha experimentado un importante crecimiento desde sus modestos comienzos en 1963, cuando registró ventas de tan solo 400 euros, con siete empleados. Según los últimos datos publicados por Frit Ravich, su última facturación fue de 233 millones de euros con una plantilla de 1.000 empleados. Su catálogo ha crecido considerablemente y ahora ofrece más de 6.000 referencias. Además, disponen de un centro logístico de 18.000 m² y tienen presencia en todo el territorio nacional. En términos de exportación, sus productos llegan a países como China, Malta, Marruecos, Chile, Noruega, Grecia y Chipre. En 2015, también establecieron su primera filial en Francia.

Más de 25 años del relevo generacional en la dirección

Judith Viader, hija del fundador de Frit Ravich, Josep Maria Viader, se incorporó a la empresa hace más de 30 años, y desde 1997 está al frente de la compañía. En una entrevista exclusiva para Dulces Noticias quiso hacer un repaso de estos años “de alto compromiso y responsabilidad” que “han pasado volando”.

Desde que se incorporó al negocio familiar, Judith Viader ha estado focalizada en continuar con la expansión y el crecimiento de la firma, aunque el reto más importante al que tuvo que enfrentarse fue “responsabilizarme del equipo humano". En ese momento, "mi padre me transmitió un compromiso que, hoy en día, me sigue acompañando”, declara. En sus primeros 10 años al frente de Frit Ravich, también profesionalizó la gestión de la compañía.