El sector de alimentación y bebidas se mantuvo como el principal generador de negocio para los operadores logísticos, concentrando algo más del 40% del mercado. El sector de operadores logísticos, según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, mantuvo en 2025 una evolución positiva, aunque con cierta desaceleración respecto al ejercicio anterior, de modo que su volumen de negocio alcanzó los 7.100 millones de euros, tras crecer un 4,4%. El número de empresas del sector se sitúa en unas 235, con un volumen de empleo que alcanzó los 44.000 trabajadores.
Planas reivindica el liderazgo agroalimentario de España en la presentación de Alimentaria 2026
El ministro de
Agricultura,
Pesca y
Alimentación,
Luis Planas, ha destacado durante la presentación de
Alimentaria 2026 el papel del sector agroalimentario como uno de los motores de la economía española. Con más de
78.000 millones de euros en exportaciones y más de
1,3 millones de empleos, España se ha consolidado “como una potencia exportadora y gastronómica a nivel mundial”. Alimentaria celebra este año su
50 aniversario como uno de los grandes escaparates internacionales del sector
9 de marzo de 2026, 16:00
La presentación de Alimentaria 2026, la cual ha tenido lugar en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha contado con la presencia del ministro Luis Planas, ha subrayado hoy la extraordinaria evolución del sistema agroalimentario español en las últimas décadas hasta situarse entre los principales referentes internacionales del sector. Según Planas, “España ha pasado de ser un país importador neto de alimentos a convertirse en una potencia exportadora y gastronómica mundial, reconocida por su innovación, sostenibilidad y calidad”.
Durante el acto de presentación institucional de Alimentaria 2026, el ministro ha destacado que este desarrollo ha sido posible gracias al trabajo de todo el sector. “Detrás de cada alimento español hay agricultores, ganaderos, pescadores e industria que trabajan cada día para garantizar un suministro de alimentos seguro, de calidad y competitivo”, ha señalado.
En 2025, las exportaciones del sector superaron los 78.000 millones de euros, lo que supone un nuevo récord. En palabras del ministro, “nuestros alimentos y bebidas están presentes en 193 países y son cada vez más valorados en los mercados internacionales por su calidad, innovación y vinculación con la dieta mediterránea”. Planas ha destacado también que las exportaciones agroalimentarias españolas han crecido más del 80% desde 2018, lo que refleja la fortaleza y competitividad del sector.
Además, el conjunto del sistema agroalimentario y pesquero emplea actualmente a más de 1,3 millones de personas y cuenta con más de 27.000 industrias alimentarias, entre ellas más de 3.000 cooperativas, lo que convierte a la industria de alimentación y bebidas en la primera rama manufacturera del país por empleo y cifra de negocios.
Alimentaria se celebra este año en un contexto geopolítico complejo que afecta al flujo y al comercio de materias primas. Según Planas, “desde el Gobierno seguimos muy de cerca la evolución de los precios del petróleo, del gas y de los fertilizantes, porque tienen un impacto directo en los costes de producción agraria y pesquera, así como en el transporte y la conservación de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria”.
El ministro también ha señalado que el Ejecutivo presta atención a la situación comercial internacional y a la evolución de los aranceles, especialmente en relación con Estados Unidos, que en 2025 fue el séptimo destino de las exportaciones agroalimentarias españolas. En este contexto, Planas ha subrayado la necesidad de diversificar mercados y abrir nuevas oportunidades comerciales, aprovechando acuerdos internacionales como los alcanzados con Mercosur, India e Indonesia.
Participación gubernamental en Alimentaria
Con motivo de la celebración del 50 aniversario, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación participará con un espacio institucional de 587 metros cuadrados, en el que estarán presentes 80 empresas españolas de producción ecológica de distintos sectores.
Además, el ministerio patrocinará diversas actividades destinadas a promover la calidad y la innovación del sector. Entre ellas, el primer Campeonato Internacional de Cocina patrocinado por Alimentos de España, el Concurso del Mejor Pan de Alimentaria y la final del Concurso Cocinero y Camarero del Año 2026.
Según el ministro, “ferias como Alimentaria son un escaparate privilegiado para mostrar al mundo el talento, la calidad y el potencial del sector agroalimentario español”. En esta edición, Alimentaria se celebrará conjuntamente con Hostelco, el salón internacional del equipamiento para hostelería y restauración, lo que permitirá configurar una única plataforma para toda la cadena de valor de la alimentación, la gastronomía y la hostelería.
Ayudas destinadas al sector
Por otro lado, el ministro ha destacado las diferentes inversiones realizadas en el sector agroalimentario a través de diferentes líneas de apoyo. Entre ellas, ha señalado, por ejemplo, las ayudas concedidas en el marco del Perte Agroalimentario, que han permitido movilizar cerca de 320 millones de euros para más de 440 proyectos de modernización en industrias de alimentación y bebidas, incluidos los sectores pesquero y acuícola.
Em esta línea, el sector ha recibido más de 118 millones de euros del programa Kit Digital para impulsar su transformación tecnológica. Según ha indicado el ministro, estas ayudas se suman a los apoyos estructurales de la política agraria y pesquera comunitaria y a las inversiones destinadas a reforzar el cooperativismo. En este sentido, ha recordado que el ministerio ha destinado más de 280 millones de euros a inversiones en cooperativas y entidades asociativas prioritarias.
