Organic Foods impulsa el crecimiento del sector ecológico en Alimentaria 2026

Alimentaria prepara una edición especialmente enfocada en el sector ecológico. Del 23 al 26 de marzo de 2026, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona reunirá a los principales actores del foodservice, la restauración y el equipamiento, en un encuentro donde Organic Foods se consolida como uno de los espacios más dinámicos y con mayor proyección internacional, con la participación de más de 200 empresas especializadas.

En 2026, Organic Foods afrontará su mayor expansión hasta la fecha. En el pabellón 5 del recinto Gran Via se desplegarán 1.450 m² dedicados íntegramente al universo bio, con más de 200 marcas y un pabellón de productores españoles impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Firmas como Biocop, Eurosoy, Gourmet Eco Foods, Hortec, Jijona o Natruly presentarán un amplio catálogo que incluye referencias como panes, cereales, chocolates, cremas, productos agrícolas certificados y snacks.

En el ámbito internacional, sobresalen agrupaciones como la Jinju Bio Industry Foundation (Corea) o la Federación Ecuatoriana de Exportadores, así como empresas italianas como Vivi Così, Molino Rivetti o Good in Food, y francesas como Aromatech y Nossa Fruits. La oferta internacional incluye productos como panes, pastas, açaí, harinas o saborizantes.

El crecimiento de Organic Foods se sustenta en acuerdos de colaboración con entidades estratégicas como Ecovalia, una de las organizaciones de mayor relevancia en la promoción de la producción ecológica en España; Asobio, que reune a las principales empresas nacionales de elaboración y comercialización de productos ecológicos; y FIAB, fundamental representante de la industria alimentaria y de bebidas española.

Según Anna Canal, directora de Alimentaria, “el avance de la alimentación ecológica es incuestionable y Organic Foods se ha convertido en un motor estratégico dentro de la feria. Queremos que esta edición impulse nuevas alianzas y potencie la visibilidad internacional de las empresas del sector”.

Entre las novedades de esta edición destaca La Plaza Eco, un espacio dedicado a conferencias, debates y networking, diseñado para favorecer conexiones estratégicas entre productores, distribuidores, expertos y agentes del mercado. La Plaza Eco acogerá, entre otros eventos, la presentación en primicia del Informe Anual 2026 de Ecovalia, que ofrece una radiografía completa del mercado a partir de los principales datos de producción y consumo ecológico en España.

En este espacio también se presentará el Informe de Datos 2025 de Intereco, que reúne a autoridades de certificación de 16 comunidades autónomas y ofrece una visión global y complementaria del sistema ecológico español. El programa incluye además una mesa redonda sobre el retail ecológico en el mercado internacional, con representantes de Polonia y Dubái, que analizarán modelos de distribución, comportamiento del consumidor y estrategias de expansión en mercados en las cuales el producto ecológico registra un crecimiento destacado. La sesión dará pie a comparar experiencias, identificar oportunidades y comprender la evolución de la demanda en distintos entornos internacionales de alto valor estratégico para las empresas bio.

Organic Foods 2026 incorporará también la Ruta Eco, un recorrido selectivo por los expositores de Alimentaria + Hostelco que incluyen productos ecológicos, ofreciendo a los profesionales una visión estructurada de las novedades, tendencias y oportunidades clave del sector.

El impulso internacional se reforzará mediante el programa de compradores invitados de Alimentaria + Hostelco, que traerá a operadores destacados del mercado ecológico provenientes de Polonia, Francia, Alemania, Reino Unido, Austria, Italia y Oriente Medio. Alrededor de 600 compradores internacionales han mostrado ya su interés en este tipo de productos, consolidando Organic Foods como un espacio clave para ampliar conexiones comerciales y acelerar el desarrollo del sector.

El mercado de alimentación ecológica en España mantiene un crecimiento constante y sostenido, consolidándose como uno de los segmentos con mayor proyección dentro del gran consumo. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y de Ecovalia, el mercado trasciende ya los 3.000 millones de euros. Hoy, la presencia de productos ecológicos en los hogares españoles es prácticamente generalizada. Cerca del 70% de los hogares adquiere algún alimento bio durante el año, con una frecuencia media de ocho actos de compra por familia, según Nielsen, que sitúa el gasto medio anual por persona en torno a los 66 euros.

Alimentaria + Hostelco, organizada por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, contará con la participación de unas 3.300 empresas expositoras, que ocuparán 100.000 m² netos distribuidos en 7 pabellones, cubriendo casi en su totalidad el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. La edición, que celebra su 50.º aniversario, espera recibir a más de 110.000 visitantes profesionales, de los cuales el 25% serán internacionales, reafirmando su papel como principal plataforma de negocios, internacionalización y networking.