Fi Europe 2026 pondrá el foco en la era GLP-1

La próxima convocatoria de Fi Europe 2026 reunirá en Messe Frankfurt, del 17 al 19 de noviembre, a expertos procedentes de la investigación, las empresas multinacionales, las start-ups, la consultoría y el análisis de mercados. El programa se articulará alrededor de diferentes espacios de conocimiento y debate, con contenidos dedicados a las tendencias de consumo, la innovación en ingredientes, la sostenibilidad, la regulación, la tecnología y las nuevas oportunidades para la industria de alimentación y bebidas.

Uno de los asuntos que adquirirá mayor protagonismo será el impacto de los medicamentos GLP-1 sobre la alimentación y la nutrición. El tercer día del evento incluirá un Weight Management Spotlight dedicado a analizar las transformaciones que estos tratamientos están provocando en los hábitos de consumo y en las necesidades nutricionales. La programación contemplará la participación de Sophia Cornelius, Specialised Nutrition Analyst de Mintel y dietista registrada, que ofrecerá la sesión From pharmaceuticals to food: What the GLP-1 era means for nutrition innovation.

El contenido se centrará tanto en los productos dirigidos específicamente a consumidores que utilizan estos medicamentos como en las oportunidades que podrán surgir alrededor de conceptos como la gestión del apetito, la saciedad y la salud metabólica. La agenda también permitirá abordar cómo estos cambios podrán influir en las estrategias de formulación y en el desarrollo de alimentos con un mayor valor nutricional.

Junto a esta cuestión, la nutrición para mascotas ocupará un espacio específico a través del Pet Food and Nutrition Forum, que analizará la evolución de una categoría en la que las expectativas de los propietarios estarán cada vez más vinculadas a aspectos como la calidad, la transparencia, la sostenibilidad y la información sobre los productos.

Dentro de este foro se celebrará la mesa Transparency, trust and consumer expectations in pet nutrition, con expertos como Mike Hughes, Head of Research and Insight de FMCG Gurus, y Bill Bookout, presidente del National Animal Supplement Council. El debate pondrá sobre la mesa el equilibrio entre innovación, cumplimiento normativo y construcción de confianza con el consumidor.

La sostenibilidad también tendrá su espacio en el ámbito del pet food mediante la sesión Scaling sustainable pet nutrition: From consumer demand to commercial reality. En ella participará Allison Hamburger, Directora de Sostenibilidad e Innovación de Pet Sustainability Coalition, junto a otros representantes de la cadena de valor. La conversación girará en torno a cuestiones como las proteínas alternativas, el abastecimiento responsable y los condicionantes de formulación y costes que determinarán la viabilidad comercial de estas propuestas.

Por otro lado, el Innovation Hub concentrará buena parte de las conversaciones relacionadas con las fuerzas que estarán transformando el mercado alimentario. Este espacio reunirá aportaciones vinculadas a investigación, marketing, compras y regulación y permitirá analizar el papel de las tecnologías emergentes, las nuevas demandas de los consumidores y la evolución de los mercados.

Entre las intervenciones previstas destacará la participación de Lu Ann Williams, cofundadora y Global SVP Research de Innova Market Insights, que presentará Innova’s Top 10 trends in F&B for 2027. También participará Ina Dawer, Head of Ingredients de Euromonitor International, con la sesión Beyond protein: Where FMCG innovation is heading next, centrada en las plataformas de bienestar que estarán ganando peso en alimentación, bebidas, complementos y belleza.

La programación abordará asimismo los avances científicos y tecnológicos destinados a trasladar nuevas soluciones desde el laboratorio hasta la producción industrial, así como los cambios en el retail y en los hábitos de compra que estarán condicionando la llegada de los productos terminados al consumidor.

La resiliencia de las cadenas de suministro completará los grandes ejes temáticos de la tercera jornada. El correspondiente spotlight analizará cómo las empresas podrán reforzar sus redes internacionales de abastecimiento y responder a un escenario marcado por una mayor presión sobre las materias primas y las rutas comerciales. Las sesiones prestarán atención a herramientas como la inteligencia artificial, los gemelos digitales y la trazabilidad, además del potencial de la biotecnología y de los ingredientes alternativos para reducir la dependencia de determinadas materias primas.

El programa se completará con diferentes propuestas de networking, entre ellas el Women’s Networking Breakfast, destinado a generar un espacio de encuentro para profesionales del sector, y el Future of Nutrition Lunch & Learn, dirigido especialmente a perfiles sénior y centrado en las tendencias y oportunidades que marcarán los próximos años.