I Cumbre de Innovación Abierta y Emprendimiento Corporativo en F4F 2026

La feria de tecnología alimentaria F4F-Expo FoodTech acogerá en su próxima edición (Bilbao, entre el 27 y el 28 de mayo) la primera edición de la Cumbre de Innovación Abierta y Emprendimiento Corporativo, un foro que reunirá a las startups más disruptivas del sector con inversores y grandes empresas alimentarias. El objetivo es convertir el evento en una plataforma estructurada para visibilizar los proyectos de las emergentes y ofrecer soluciones a los retos tecnológicos que debe abordar la industria agroalimentaria
6 de abril de 2026, 13:00

La próxima edición del salón de tecnología alimentaria F4F-Expo FoodTech incluirá una Cumbre de Innovación Abierta y Emprendimiento Corporativo (Open Innovation & Corporate Venturing Summit), organizada por el salón en colaboración Eatable Adventures, entidad experta en la aceleración de empresas de tecnología agroalimentaria. Se celebrará los días 27 y 28 de mayo en el Bilbao Exhibition Center (BEC) en España, coincidiendo con la feria.

Las seleccionadas podrán presentar sus soluciones ante expertos y ejecutivos de empresas líderes

El foro mundial está dirigido a startups innovadoras del sector de la tecnología alimentaria que abordan los principales desafíos y retos a los que se enfrenta la industria de alimentos y bebidas: upcycling y la valorización de subproductos, la inteligencia artificial y la digitalización para optimizar la eficiencia operativa y el control de calidad, la detección de patógenos y la prolongación de la vida útil, envases inteligentes y logística mediante nuevos materiales, trazabilidad y reducción de la huella de carbono, y prácticas agrícolas más eficientes y sostenibles.

En esta primera edición se les planteará además un desafío abierto para que desarrollen soluciones innovadoras fuera de estas áreas específicas.

“La Cumbre de Innovación Abierta y Emprendimiento Corporativo tiene como objetivo proporcionar a las grandes empresas del sector alimentario una plataforma estructurada en la que puedan presentar sus retos estratégicos y tecnológicos al ecosistema emprendedor internacional, obteniendo acceso a soluciones innovadoras listas para ser probadas, ampliadas o financiadas”, explican desde la organización.

Las startups interesadas en participar pueden enviar sus solicitudes hasta el próximo 13 de abril. Las seleccionadas tendrán la oportunidad de presentar sus soluciones ante expertos y ejecutivos de empresas líderes del sector alimentario. Además, podrán participar en sesiones de matchmaking con inversores, solucionadores de tecnología agroalimentaria y posibles socios estratégicos para avanzar en sus proyectos.

Ponencias y mesas redondas

En F4F-Expo FoodTech persiguen también con este nuevo foro impulsar nuevas asociaciones comerciales, proyectos piloto y acuerdos de inversión para acelerar la adopción de nuevas tecnologías en la industria alimentaria.

“Las empresas que requieran un enfoque más estratégico tendrán acceso a un programa de apoyo personalizado diseñado para abordar retos específicos o áreas de innovación, con especial atención a la fase de implementación posterior al evento”, han anunciado desde la feria.

La Cumbre ha programado, además, ponencias con líderes internacionales en el ámbito de las inversiones corporativas y la innovación abierta. También habrá mesas redondas estratégicas en las que los participantes aprenderán cómo

F4F – Expo FoodTech 2026 vuelve a celebrarse junto al salón Pick&Pack for Food Industry.

Noticias Breves
26/mayo/2026
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La división de Nestlé dedicada a comercializar alimentos y bebidas para el sector de la hostelería, presentan su nueva colaboración: un muffin hecho con Kitkat que traslada el sabor de la emblemática barrita al mundo de la bollería.

El nuevo muffin combina la masa Tulipe de Europastry con el sabor y el toque crujiente de Kitkat. Para garantizar el sabor auténtico de este break , la receta incorpora ingredientes de la propia marca, como “un relleno cremoso y auténticos trocitos del icónico snack de cuatro barras”, que garantiza “una experiencia diferencial” en cada bocado.

Con esta colaboración, Europastry y Nestlé Professional continuan apostando por una relación que comenzó en 2020.

26/mayo/2026
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El impacto de la subida del gasoil en los supermercados españoles acumula 51 millones de euros desde marzo debido a la guerra en Oriente Medio. Pese a la ayuda gubernamental de 0,20€ por litro al transporte, los costes continúan al alza. Ante este escenario, Asedas—asociación que representa el 75% de la distribución alimentaria— destaca el esfuerzo del sector por aliviar el gasto familiar.

Las cadenas están realizando un ejercicio de contención de precios en alimentos básicos como el azúcar, los huevos o el pan. Gracias a esto, el IPC de los alimentos bajó del 2,7% al 2,6% entre marzo y abril, registrando variaciones mensuales nulas o negativas. La patronal señala que la intensa competencia entre los más de 200 operadores del país es un factor clave para frenar el traslado de estos costes al consumidor final.

25/mayo/2026
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La compañía Mars, bajo su insignia Pringles presenta en España Pringles Apero Edition, una edición especial con sabor hierbas mediterráneas y aceitunas inspirado en el momento de compartir el aperitivo tan arraigado en la cultura mediterránea.

Su nombre, ‘Apero’ (abreviatura de apéritif en francés) en gastronomía se refiere tanto a la comida y bebida que se toma antes de una comida principal para abrir el apetito, como al momento social profundamente arraigado en la cultura del sur de Europa. Inspirada en la esencia del mediterráneo, esta nueva edición de Pringles llega en el momento del año en el que más disfrutamos de las terrazas para compartir momentos de recreo con familia o amigos.

25/mayo/2026
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Hay personas que inauguran el verano con el primer baño. Otras, con la primera sobremesa al sol. Algunas necesitan un plan improvisado, una serie y algo dulce en el congelador. Y luego están quienes no conciben un helado que no merezca, como mínimo, una foto.

Bajo esta premisa, Dia presenta su nueva gama con una idea sencilla: hay un helado para cada plan, para cada momento y, casi, para cada personalidad. La compañía amplía su campaña estival con un surtido de 60 referencias, entre las que destacan 8 innovaciones pensadas para responder a las nuevas formas de disfrutar del helado: propuestas más visuales, sabores inspirados en la repostería, combinaciones dulce-salado, alternativas frutales y formatos mini para tener siempre a mano.

24/mayo/2026
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El proyecto europeo LIFE Innocereal EU ha expuesto ante la Comisión de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Senado los resultados preliminares de su modelo para una producción cerealista sostenible y neutra en carbono. La comparecencia, solicitada por el Grupo Parlamentario Popular, ha estado liderada por el coordinador del proyecto y profesor de la Etsiam-Universidad de Córdoba, Emilio Jesús González Sánchez.

El objetivo central de la iniciativa es integrar a toda la cadena de valor, desde el agricultor hasta la industria, mediante un sistema de certificación que garantice la trazabilidad y la sostenibilidad. Según González Sánchez, el uso de Agricultura de Conservación y herramientas digitales permite reducir drásticamente las emisiones y mejorar la eficiencia de recursos sin perder competitividad. El proyecto, que cuenta con un consorcio internacional de referencia, busca posicionar a Europa como líder en sostenibilidad agrícola.