Espaguetis de calabacín con Avellanas Tostadas Km0 de Frit Ravich

La gama de frutos secos Km0 de Frit Ravich, además de ser producidos en los cambios próximos a las fábricas, tienen múltiples usos en la cocina. En esta ocasión, se ha optado por crear un plato rico en nutrientes y apto para veganos

23 de marzo de 2023, 10:00

Además de ser muy nutritivos, los frutos secos son un ingrediente que ofrece una gran versatilidad en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Un ejemplo de estos últimos es esta receta saludable elaborada con uno de los productos de la Gama Km0 de Frit Ravich, las Avellanas Tostadas, que aportan un sabor único a esta propuesta apta para veganos.

Ingredientes: 

Frit Ravich

• 100 g de Avellanas Tostadas Km0 de Frit Ravich

• 2 calabacines que no sean muy gruesos

• Un aguacate

• 1 taza de hojas de albahaca

• 1 taza de hojas de espinaca baby

• 25 ml de aceite de oliva virgen extra

• 1 diente de ajo

• Sal y limón

Elaboración: 

1. Lavar los calabacines, secarlos con papel de cocina y cortar el extremo que se introducirá en el espiralizador, dejando el otro para que nos sirva para hacer presión. 

2. Introducir los calabacines en el espiralizador para obtener las tiras a modo de espaguetis. Reservar para que suelten el agua mientras se prepara la mezcla para condimentarlos. 

3. Mezclar en un procesador o picadora las Avellanas Tostadas Km0 Frit Ravich, unas hojas de albahaca, un puñado de espinacas y un aguacate troceado. 

4. Sofreír el ajo en un poco de aceite y añadir la mezcla anterior.

5. Añadir los espaguetis de calabacín y mezclar con la salsa. 

6. Emplatar decorando con unas hojitas de albahaca y a disfrutar de un plato con grasas saludables, vitaminas y antioxidantes. 

Frit Ravich, presente en HIP en su 60 aniversario

Del 6 al 8 de marzo, Ifema Madrid acogió la feria Horeca Professional Expo, un evento que ha reunido a más de 36.000 profesionales del sector de la hostelería, además de a expertos del Canal Horeca.

En esta edición de HIP, y coincidiendo con el 60 aniversario de la empresa, Frit Ravich estuvo mostrando su gama de frutos secos Km0, en flow pack, entre otros productos de su extenso catálogo. Para la compañía, este evento les sirvió para hacer una presentación de cuál es la situación de sus marcas, así como "poner rumbo a 2023 a toda máquina", tras un 2022 "de buenos resultados".

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.