El Recetario: Baba ganoush con Pipas USA

Las pipas de girasol están consideradas un superalimento rico en minerales, vitaminas y fibra, ideal para recuperar energía o acompañar nuestros planes o platos. En el número 110 de Noticias al Detalle, revista destinada al detallista, proponemos esta receta templada, en colaboración con Pipas USA, idónea como tentempié saludable o como entrante en una comida familiar o con amigos

Redacción Sweet Press
26 de abril de 2023, 10:00
El Recetario: Baba ganoush con Pipas USA

El baba ghanoush es una crema a base de puré de berenjenas muy popular en la cocina árabe, que admite muchas variantes en su receta original y que en esta ocasión enriquecemos con la inclusión de pipas de girasol de Pipas USA (importadas de EEUU y que los fabricantes españoles tuestan y envasan), que casan a la perfección con este plato.

Ingredientes: 

• 4 berenjenas

•1 cucharadita de comino molido

•100 g de semillas de sésamo molidas o 3 cucharadas de tahini

• 2 dientes de ajo

• Zumo de un limón

• Aceite de oliva virgen extra

• 100 g de pipas de girasol (Pipas USA)

Elaboración: 

1. Precalentar el horno a 200 °C y mientras se calienta, cortar la berenjena por la mitad y hacer unos cortes para facilitar que se hornee por igual toda la carne. 

2. Colocar las berenjenas en una bandeja y hornear a 180 °C durante unos 30 minutos. 

3. Separar la pulpa de la berenjena de la piel y colocarla en el vaso de la batidora, junto con el ajo, el tahini o el sésamo molido, el comino, el zumo de limón y sal.  

4. Batir hasta obtener un puré homogéneo y servir en un recipiente tipo bol.

5. Añadir un chorrito de aceite de oliva virgen y culminar el plato incorporando las Pipas USA y se pueden añadir unas hojas picadas de menta o perejil.

'Normalicemos lo natural'

Pipas USAPipas USA ha puesto en marcha una nueva campaña en España, a través de la cual busca conectar con la Generación Z. Bajo el claim 'Normalicemos lo natural', la entidad sin ánimo de lucro que representa los intereses de los productores estadounidenses de pipas de girasol en España explica que quieren alejarse "de los filtros y las fotos idílicas", haciendo una crítica al "postureo" que está generando que aumenten los trastornos depresivos vinculados a las redes sociales. 

Para su difusión, se utilizarán diferentes soportes, tanto digitales -redes sociales o pódcast- como físicos -revistas o publicidad exterior-.

Noticias al Detalle núm. 110
ARCHIVADO EN
Noticias Breves

Consum incrementa un 8,7% los descuentos a sus socios-clientes hasta superar los 47,9 M€
15/septiembre/2026
create lun, 14 sep 2026 10:25:50 +0200
modified mar, 15 sep 2026 11:00:00 +0200
display lun, 14 sep 2026 10:25:50 +0200
Consum incrementa un 8,7% los descuentos a sus socios-clientes hasta superar los 47,9 M€

De enero a julio, más de 2,2 millones de familias se han beneficiado de vales y descuentos personalizados por parte de Consum, lo que ha supuesto un ahorro medio de 21,45€ por persona. La cooperativa ha repartido más de 47,94 millones de euros en cheques y descuentos, lo que supone un 8,7% más que en el mismo periodo del año anterior.

Los descuentos que Consum ofrece a sus clientes son, entre otros, Mis Favoritos, Mis Cupones Ahorro, descuentos Cheque Crece, vales de cumpleaños o descuento por compras acumuladas. Según los datos del primer semestre, destaca el incremento de Mis Favoritos, con un 13% más que el año pasado, y los descuentos por compras, con un 8,9% más respecto al año anterior. Mis Cupones Ahorro y los descuentos Cheque Crece han aumentado también un 5,9% y un 5,4%, respectivamente.

HiperDino invierte medio millón de euros en 4 nuevas plantas fotovoltaicas para sus tiendas

14/septiembre/2026
create lun, 14 sep 2026 09:34:38 +0200
modified lun, 14 sep 2026 11:00:00 +0200
display lun, 14 sep 2026 09:34:38 +0200
HiperDino invierte medio millón de euros en 4 nuevas plantas fotovoltaicas para sus tiendas

La cadena de tiendas HiperDino continúa dando importantes pasos en su política de sostenibilidad y en el cuidado del medio ambiente, objetivos contemplados dentro de su Plan Estratégico de Sostenibilidad. Así, durante este 2026, invertirá cerca de medio millón de euros en la habilitación de nuevas plantas fotovoltaicas en cuatro de sus tiendas, que serán distribuidas de la siguiente manera: en HiperDino (HD) Chafiras y en HD Menceyes (ya en marcha); HD Icod y HD Costa Teguise en Lanzarote, cuya instalación está prevista para el último trimestre del año. Con la puesta en funcionamiento de estas cuatro plantas fotovoltaicas, HiperDino generará un total de 1.022.850 KWh de energía.

En total, a cierre de 2025 HiperDino contaba con 14 plantas fotovoltaicas en marcha.

Aecoc lanza ‘Aecoc Transporte’ para facilitar a las pymes la adopción de DECA

11/septiembre/2026
create mié, 09 sep 2026 16:56:23 +0200
modified vie, 11 sep 2026 11:00:00 +0200
display mié, 09 sep 2026 16:56:23 +0200
Aecoc lanza ‘Aecoc Transporte’ para facilitar a las pymes la adopción de DECA<b> </b>

Ante la próxima entrada en vigor de la obligatoriedad del Documento Electrónico de Control Administrativo (DeCA) para el transporte de mercancías, el próximo 5 de octubre, Aecoc lanza ‘Aecoc Transporte’, una herramienta digital diseñada para facilitar a las pequeñas y medianas empresas cargadoras y transportistas la emisión, gestión y custodia de este documento de forma sencilla, segura y con plenas garantías jurídicas. Con esta iniciativa, la Asociación quiere dar respuesta a una necesidad urgente del sector en un momento clave de adaptación normativa.

Según una encuesta realizada por Aecoc entre un total de 5.000 pymes el 70% de las empresas desconoce la entrada en vigor de la normativa y que el 75% no dispone actualmente de ninguna herramienta que les permita gestionar el Documento Electrónico de Control Administrativo.

Chocolates Trapa y Grupo La Fábrica conmemoran el Día Mundial del Chocolate
11/septiembre/2026
create mié, 09 sep 2026 16:38:26 +0200
modified vie, 11 sep 2026 11:00:00 +0200
display mié, 09 sep 2026 16:38:26 +0200
Chocolates Trapa y Grupo La Fábrica conmemoran el Día Mundial del Chocolate

Chocolates Trapa y el operador hostelero Grupo La Fábrica han cerrado un acuerdo para ofrecer, del 13 de septiembre al 13 de octubre, una edición limitada de su tarta templada de chocolate en siete de los restaurantes más emblemáticos de la cadena en la Comunidad de Madrid. La iniciativa se enmarca dentro de las acciones conmemorativas por el 135 aniversario de la histórica chocolatera palentina y coincide con la celebración del Día Mundial del Chocolate, con el propósito de acercar la firma a nuevos momentos de consumo fuera del hogar.

La propuesta gastronómica —servida tibia con interior cremoso, helado de mantequilla tostada y coronada con una chocolatina conmemorativa de Trapa— estará disponible en los locales madrileños Raimunda, Torcuato, El Huerto de Floren Domezáin, La Parrilla de La Bobia y los tres establecimientos de La Bobia en Las Letras, Valdebebas y Alcalá de Henares. Esta alianza en restauración comercial refuerza la estrategia de cobranding desarrollada por la compañía de capital español a lo largo del año junto a enseñas como Viena Capellanes o Helados Casty, en un contexto de mercado donde el consumo nacional de cacao y chocolate alcanzó los 2.106 millones de euros.

bonÀrea abre su primer establecimiento en Sabiñánigo
11/septiembre/2026
create mar, 08 sep 2026 13:53:34 +0200
modified vie, 11 sep 2026 08:00:00 +0200
display mar, 08 sep 2026 13:53:34 +0200
bonÀrea abre su primer establecimiento en Sabiñánigo

El grupo agroalimentario bonÀrea Agrupa ha inaugurado su primer establecimiento en Sabiñánigo, situado en la calle Biescas, 70. Esta nueva tienda representa un hito importante en la estrategia de expansión de la compañía, ya que es la primera que abre sus puertas en la comarca del Alto Gállego, siendo la de Jaca, a casi 20 kilómetros, la más cercana hasta ahora. Con esta inauguración, bonÀrea refuerza significativamente su red comercial en la provincia de Huesca, donde ya suma un total de 16 tiendas.

El nuevo establecimiento dispone de una amplia superficie de venta de 300 m² y ofrece un surtido de aproximadamente 2.400 productos. Su apertura ha supuesto la creación de 7 nuevos puestos de trabajo directos.