El gasto en la cesta de la compra española crece un 11,9% en mayo

Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de mayo de 2023 aumentan un 11,9% en comparación con el año anterior. Sin embargo, el volumen de las ventas experimentó una ligera disminución del 0,2%. Los precios también crecieron un 12,1%, según los últimos datos publicados por NIQ.

La alimentación fue la que representó el mayor gasto para los españoles, registrando en las ventas en valor un +14,7%. La demanda de alimentos también creció en un 3,2%. Por su parte, las bebidas anotaron incrementos más moderados en las ventas en valor, con un 5,6%, y experimentaron una disminución en las ventas en volumen, con un 4,2%.

Por volumen, se observa que hubo un descenso en la demanda de productos asociados al calor debido a las lluvias torrenciales y la bajada de temperaturas en el país. Las bebidas y los helados fueron los más perjudicados en la demanda, con -10,5% y -8,5% respectivamente. Otras categorías anotaron una destacada crecida en la demanda de alimentos, como el aceite que lideró la lista con +20,4% en las ventas en volumen.

Con relación a los precios, en comparación con mayo del año anterior, se observaron subidas generalizadas. Los productos que experimentaron mayores aumentos en los precios fueron el azúcar y edulcorantes (33,6%) o el arroz (23,6%).

En cuanto a la diferencia entre marcas, las ventas en valor de las marcas de distribuidor subieron un 17,9%, mientras que las marcas de fabricante lo hicieron un +7,5%. Sin embargo, en términos de volumen, las ventas de las marcas de distribuidor registraron un +4,9%, mientras que las marcas de fabricante un -5,7%.

Patricia Daimiel, directora general de NIQ para el Sur de Europa, ha manifestado que “estamos viendo como en los últimos meses la demanda no se resiente significativamente, de hecho, en el primer trimestre de este año fuimos el segundo país de Europa donde menos cayeron las ventas en volumen, lo que, unido a la subida de abril y la estabilización en este mes de mayo, demuestra que la demanda sigue siendo sólida. Y todo ello, —ha continuado Daimiel— a pesar de que los precios vuelven a registrar incrementos frente a un año antes algo superiores a los que experimentaron en el pasado mes en abril”.

Descenso en el IPC alimentario

En el mes de mayo, el IPC de los alimentos ha experimentado un descenso de 9 décimas, según los datos recién publicados por Aecoc. Esto confirma la tendencia a la baja en los precios que se había observado desde febrero, lo cual se atribuye a las medidas adoptadas por el gobierno, en particular la reducción del IVA de los alimentos, y los esfuerzos realizados por la cadena agroalimentaria.

Según los datos de Aecoc y PwC, esta medida generará ahorros por valor de 421 millones de euros en los hogares españoles durante el primer semestre del año. Además, ha sido fundamental para contener la inflación de los productos alimentarios: El IPC alimentario acumulado en el primer semestre se estima en un 5,6%, mientras que sin la rebaja del IVA habría sido del 6,8%.

José María Bonmatí, director general de Aecoc, destaca que la rebaja del IVA “ha sido efectiva para contener el IPC alimentario y también para ayudar a las familias, en especial a las de menor renta, a hacer frente a un escenario muy complejo. No obstante, la evolución de los datos muestra que es necesario prolongar la medida y ampliarla para seguir controlando la inflación en la segunda mitad del año”.