El Día Mundial de la Alimentación sitúa la innovación y a la juventud en el centro de la transformación alimentaria

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha articulado su agenda global bajo la premisa ‘Innovar hoy para nutrir mañana’, poniendo el foco en la necesidad de transformar los sistemas agroalimentarios para garantizar alimentos asequibles, seguros y nutritivos frente al impacto de los conflictos, la inestabilidad económica y las crisis climáticas.

A pesar de que el planeta genera actualmente un volumen de alimentos suficiente para abastecer a toda la población mundial, las brechas de acceso y distribución mantienen a 645 millones de personas en situación de hambre, mientras que 2.690 millones de ciudadanos no pueden costearse una dieta saludable. Ante esta coyuntura, el organismo internacional subraya que la respuesta no radica exclusivamente en el despliegue de tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial, la robótica o la analítica de datos, sino en la articulación de soluciones prácticas, asequibles y adaptadas a las realidades locales, integrando el conocimiento tradicional con modelos cooperativos, biotecnología, escuelas de campo y estrategias preventivas de gestión de riesgos.

El despliegue institucional tiene su epicentro en la sede central de la FAO en Roma, que acoge del 8 al 16 de octubre el evento insignia del Foro Mundial de la Alimentación (WFF) en formato híbrido presencial y telemático. El encuentro estructura su programa en tres pilares estratégicos: la Acción Juvenil Global, el Foro de Ciencia e Innovación y el Foro de Inversión de la Iniciativa Mano a Mano, albergando mesas de diálogo de alto nivel, laboratorios de innovación y presentaciones de inversión.

La ceremonia oficial del 16 de octubre reúne en la Sala Plenaria al director general de la FAO, QU Dongyu, junto a mandatarios y representantes de agencias internacionales como el FIDA y el Programa Mundial de Alimentos (PMA), incluyendo mensajes institucionales del secretario general de la ONU, António Guterres y del. De forma paralela, el atrio de la organización acoge una exposición temática interactiva y conmemora el primer aniversario de la Red y Museo de la Alimentación y la Agricultura (FAO MuNe), espacio divulgativo inaugurado durante el 80.º aniversario de la agencia y que ha alcanzado los 50.000 visitantes en su primer año de actividad.

Con el objetivo de involucrar activamente a las nuevas generaciones en la sostenibilidad de la cadena alimentaria, la FAO ha lanzado el manual pedagógico infantil ‘Innovar hoy para nutrir mañana’, una guía orientada a educadores y familias para abordar la ciencia agroalimentaria y los proyectos de desarrollo en las aulas.

La iniciativa educativa sirve de antesala para la edición 2026 del Concurso de carteles del Día Mundial de la Alimentación, dirigido a niños y jóvenes de entre 5 y 19 años. La convocatoria internacional, cuyo plazo de admisión de candidaturas permanece abierto hasta el próximo 6 de noviembre de 2026, invita a los participantes a plasmar su visión artística sobre cómo la creatividad, la ciencia y la tecnología pueden aplicarse al cultivo responsable de alimentos, la protección del medio natural y la mitigación del hambre global.