Delaviuda invierte 3 millones de euros en la mejora de sus procesos

"El crecimiento y la mejora de la eficiencia y productividad de nuestras operaciones" han centrado, según fuentes de Delaviuda Confectionery Group, las estrategias de la compañía en el último ejercicio. Para llevar a cabo el proceso de industrialización de sus nuevos productos, el Grupo ha efectuado inversiones superiores a los 3 millones de euros en sus instalaciones, así como en la ampliación de la capacidad productiva de sus plantas de España y Francia.

Los nuevos productos Bites de chocolate, Stick de chocolate y Palitos de turrón blando, han sido el foco de estas inversiones en las que, como se puede ver, el área de chocolate ha tenido especial protagonismo. Según explica la compañía a Dulces Noticias... y algo más, "las inversiones realizadas en el área de chocolate han estado enfocadas a aumentar nuestra capacidad de almacenamiento. Unas mejoras que han consistido en la instalación de un tanque para la carga de chocolate líquido en cisternas y la construcción de la infraestructura para poder llenar cisternas de chocolate leche y negro y, así, hacer más eficiente el transporte de estas materias primas hacia nuestra fábrica de Artenay".

A corto plazo, explican que seguirán invirtiendo en "pequeñas mejoras que hagan más eficientes nuestros procesos de producción en esta línea".

A nivel global, Delaviuda, siendo consciente del compromiso medioambiental, ha dedicado una parte de sus inversiones a mejoras que repercuten en "la reducción del uso de embalajes y en una gestión adecuada de los residuos", aseguran desde la compañía. Durante el último año, los objetivos ambientales de la compañía se enfocaron en "generar cultura ambiental, reducir la cantidad de residuos generados, controlar los consumos de energía más significativos y diseñar una planificación ambiental acorde a las necesidades del Grupo".

Entre sus hitos del ejercicio, la compañía destaca la ampliación de la certificación BIO, la creación de la Oficina de Seguridad y GDPR, la donación de 200 toneladas de producto y material sanitario (batas, calzas y gorros con mascarilla) al Complejo Hospitalario de Toledo Virgen de la Salud.

Facturación y volumen de producción

Delaviuda Confectionery Group cerró el ejercicio fiscal con una cifra de negocio agregada de 106,1 millones de euros, representando la cifra global del mercado internacional un 48% de la facturación, tal y como recoge en su Memoria Anual 2019-2020 con cierre a 30 de junio de 2020.

El volumen de producción alcanzó una cifra cercana a los 15 millones de kilos frente a los 16,3 millones del pasado ejercicio. Algunas magnitudes económicas como la cifra de negocio y el EBITDA se han visto "muy afectadas por el impacto económico negativo de la crisis provocada por el Covid-19".

"Ha sido el primer ejercicio en la historia del Grupo en el que hemos entrado en pérdidas operativas, pues la reducción del 20% de los ingresos no pudo verse compensada con el ahorro de los gastos", explica Manuel López Donaire, CEO de Delaviuda Confectionery Group. "Afortunadamente, estos esfuerzos no han resultado en balde, pues me enorgullece comprobar que hemos salido adelante".

La recompensa de apostar a la innovación

Según explica Delaviuda, "las marcas que hemos apostado por la innovación hemos sido las dinamizadoras del mercado de turrón. En esta campaña nos consolidamos como líderes de la innovación disruptiva por nuestra apuesta de consumir el turrón de una manera distinta".

La compañía creció un 4,6% en el mercado de turrones sin especialidades, donde sus marcas Delaviuda y El Almendro aumentaron un 6,9% y un 3,52% en valor, respectivamente, alcanzando una cuota de mercado del 12,34%.

Aseguran desde la compañía que sus innovaciones "representaron el 1,6% del valor en el segmento de turrones sin especialidades. Cuatro referencias de nuestras marcas se posicionaron dentro del Top 10 de ventas de Innovaciones en el sector del turrón".

Tres retos estratégicos para Delaviuda

El ejercicio 2019-2020 dio inicio para la compañía con la intención de continuar fortaleciendo tres retos estratégicos: la internacionalización, la desestacionalización y la reinvención de la Navidad del Siglo XXI. Así, decidieron que era "prioritario" mantener una línea continuista para consolidar los proyectos y apuestas estratégicas desarrolladas en los últimos años, especialmente "en el ámbito de la innovación y de la gestión de las personas".

En su reto de internacionalización, Delaviuda ha conseguido afianzar el proyecto en Estados Unidos en el que "hemos fortalecido la cartera de productos, el modelo logístico y la plantilla. Contamos con un equipo de personas local para el North East, el South East, y dos distribuidores regionales", añaden desde la compañía.

También han consolidado su crecimiento en México, Portugal, Reino Unido y Europa Central, avanzando en su plan de desarrollo del canal B2B. Finalmente, han conseguido fortalecer la estructura de personas Portugal y Artenay Foods con perfiles incorporados durante el ejercicio anterior.

Para la desestacionalización de sus productos, Delaviuda amplió su capacidad de elaboración de productos BIO, e incluyó a las barritas de almendra de El Almendro, que según comentan responsables de la compañía, "lideran y empujan el crecimiento de la categoría de barritas de frutos secos".

Bajo la premisa del reto de 'reinvención de la Navidad del Siglo XXI', Delaviuda presentó al mercado los Bites de turrón de chocolate crujiente de El Almendro y de los Sticks de praliné de Delaviuda Además, desarrollaron nuevos formatos para "mejorar la experiencia del consumo y conveniencia del turrón para la campaña de Navidad 2020".