De la pequeña tienda a la irrupción del comercio online

Este artículo forma parte de la edición especial con la que Dulces Noticias... y algo más conmemora la publicación de su número 400. La evolución de los canales de distribución en el mercado de impulso ha sido protagonista de todas nuestras ediciones, donde hemos dado buena cuenta del desarrollo de los más de 2.000 distribuidores que dispensaban a los pequeños establecimientos de ventas el 90% de los dulces y aperitivos consumidos en España en 1989. Una comercialización que se ha ido desplazando hacia Moderna Distribución

13 de junio de 2022, 12:48

Cómo han evolucionado los canales de distribución en el mercado de impulso a lo largo de estos 400 números ha sido objeto de máxima atención de  Dulces Noticias... y algo más desde el número cero. Pocos sectores han experimentado tal grado de concentración como el Canal Impulso, con más de 2.000 distribuidores que hacían llegar a los pequeños establecimientos de venta el 90% de los dulces y aperitivos consumidos en España en 1989, cuando nació la revista.

En 1997 eran 1.526, en 2010 quedaban 600 y 504 diez años después. Una parte agrupados en torno a cinco grandes centrales de compra: Unicom (constituida en 1975 y fusionada con Ancy en 1993), Adyma (1984) y otras tres más a las que hemos visto constituirse: Lekkerland España (1990), Nuci (2007) y Exclusivas Ceconsa (2009).

Y dentro de ellas, destacamos la concentración de cuatro compañías de Unicom que en 2010 decidieron unificar su gestión y estructura: la madrileña Comercial Fels, la vasca Comercial Ramos, la riojana Rama y Casis e Industrias Marjo de Aragón. La unión ha permitido una mayor profesionalización de un canal que sigue siendo muy importante en el sector del dulce, sobre todo en algunas categorías, y que está apostando por la especialización, la tecnología y la modernización y, también, por explorar nuevas vías de negocio en el Canal Horeca o en el de Conveniencia para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo.

La comercialización de dulces y aperitivos, en cualquier caso, se ha ido desplazando en estos años hacia Moderna Distribución, un canal que apenas tenía penetración en los productos por impulso en 1989 y que incrementó su valor un 38,5% entre 2001 y 2016. Si en 1985 las tiendas tradicionales representaban 2 de cada 3 puntos de venta de gran consumo, 30 años después el 45% eran supermercados e hipermercados.
En tres décadas han desaparecido 70.000 establecimientos tradicionales y los que han ido quedando han pasado a ser regentados por comerciantes extranjeros, tal y cómo analizábamos en un reportaje publicado en 2019. Los hipermercados, sin embargo, se han multiplicado más de un 500%.

La irrupción de internet como vehículo de compra en la segunda década del milenio ha dado un nuevo giro a la distribución y venta del mercado de impulso. En 2015,  Amazon abrió la plataforma a los dulces y aperitivos en España y los productos de impulso encontraron una oportunidad más para promocionarse. El comercio electrónico pasó ese año, en el que aún un 89% de los españoles prefería la compra física, de facturar algo más de 5.000 millones de euros a alcanzar los 14.613 millones en 2020. Este año, las posibilidades del comercio electrónico ha sido un asunto destacado en Gulfood 2022.

Desde  Dulces Noticias... y algo más les hemos ido contando cómo despegaba el  vending. Apenas 150.000 máquinas funcionaban en 1989, la mayoría con cafés, bebidas y tabaco; solo el 2% eran productos de impulso, como aquellas bolas que contenían chicles y caramelos. El sector no ha dejado de crecer desde entonces y, aunque se vio muy afectado por la crisis de 2008, en 2016 ya funcionaban en España 523.000 unidades y el 20% de sus productos eran dulces y aperitivos. Estas máquinas expendedoras representaban entonces el 14% de las ocasiones de consumo fuera del hogar. La industria española del vending facturaba ese año 2.050 millones de euros.

Solo tres años después les contábamos cómo la mitad de los españoles hacían uso de estas máquinas y en Vendibérica, una feria referencia para el sector, los productos de impulso más saludables ganaban terreno en las máquinas expendedoras. La pandemia de Covid-19, que limitó durante meses la movilidad, supuso el mayor golpe para el sector desde que en 1975 empezaron a funcionar las primeras máquinas en España. Durante el confinamiento llegó a perder 55 millones de euros mensuales, según explicaba Aneda, la asociación nacional de distribuidores automáticos.

Noticias Breves
01/agosto/2026
create mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200
modified mar, 28 jul 2026 11:56:24 +0200
display mar, 28 jul 2026 11:56:05 +0200

BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
create vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200

Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200
modified vie, 31 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 10:41:33 +0200

El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200
modified jue, 30 jul 2026 11:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 09:10:47 +0200

La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
create mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
modified mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200
display mié, 29 jul 2026 12:00:00 +0200

La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.