Tootsie Roll apuesta por “el efecto sorpresa” con un algodón de azúcar sabor pizza

Tootsie Roll Industries, a través de su filial Fleer Española, avanza en su estrategia de innovación con el lanzamiento de propuestas rompedoras y el desarrollo de nuevas líneas de producto orientadas a las tendencias de consumo. Entre ellas, destaca un algodón de azúcar con sabor a pizza, “una apuesta poco convencional”, tal y como la califican desde la compañía, que busca sorprender al consumidor y abrir nuevas vías en el segmento de la confitería.

Según explica Ljubo Stankovic, director de la División Internacional de la compañía, esta innovación forma parte de la evolución de su marca Fluffy Stuff, “ampliamente reconocida en Estados Unidos y con creciente presencia en Europa”. La producción de esta gama se realiza en la planta que Fleer tiene en España, en las proximidades de Barcelona, consolidando su papel como hub estratégico para el mercado europeo. Estas declaraciones fueron recogidas por el equipo de Dulces Noticias desplazado a la feria ISM, celebrada a comienzos de este año en Colonia (Alemania), donde la compañía presentó sus principales novedades y líneas de trabajo para el presente ejercicio.

El nuevo algodón de azúcar sabor pizza responde a una estrategia clara: generar impacto en el consumidor a través de una experiencia sensorial diferente. “Es una propuesta muy novedosa que busca efecto sorpresa, introduciendo un perfil de sabor que no es estrictamente dulce, aunque sí muy reconocible”, detalla Stankovic.

La compañía ya ha comenzado a avanzar este desarrollo tanto en España como en otros mercados europeos, donde evaluará su acogida en los próximos meses.

Junto a esta apuesta disruptiva, Tootsie Roll también trabaja en el desarrollo de nuevas soluciones dentro de su categoría de chicles. En este ámbito, la innovación se centra en la incorporación de ingredientes funcionales que aporten valor añadido al consumidor.

“Queremos que el chicle no solo ofrezca sabor, sino también beneficios concretos, como vitaminas -C o del grupo B- u otras propiedades que puedan contribuir al bienestar o la concentración”, señala el directivo.

En cuanto al comportamiento del mercado, Stankovic reconoce que el pasado ejercicio estuvo marcado por un entorno complejo. “Ha sido un año algo complicado, con consumidores más limitados en su capacidad de gasto. Las ventas han sido correctas, sin grandes crecimientos, pero sostenidas gracias a la fortaleza de nuestras marcas y a la calidad del producto”, afirma.

Dentro de la estructura global de Tootsie Roll Industries, la planta española desempeña un papel clave en la expansión de estas innovaciones. Desde estas instalaciones, la compañía no solo abastece a distintos mercados europeos, sino que también impulsa nuevos desarrollos adaptados a las demandas actuales.