Bühler sustituye su centro de innovación

En el nuevo centro de innovación de Bühler, desarrollarán, probarán y ampliarán soluciones sostenibles y eficientes para el procesamiento de cereales y piensos, tanto la propia empresa como clientes y socios. El GIC permitirá innovar a lo largo de toda la cadena de valor, desde las materias primas hasta los productos acabados. A pesar de ello, seguirán manteniendo la labor de investigación de su investigación en Uzwil

18 de octubre de 2022, 12:00

La compañía Bühler va a construir un nuevo Centro de Innovación de Cereales (GIC) en su sede de Uzwil (Suiza) que sustituirá al actual centro tecnológico, construido en los años 50 y que ya no cumple con los requisitos de un centro de innovación de vanguardia.

En el nuevo GIC, Bühler y sus clientes y socios desarrollarán, probarán y ampliarán soluciones sostenibles y eficientes para el procesamiento de cereales y piensos con el fin de mejorar las soluciones alimentarias. La atención se centrará en el rendimiento, la calidad, la eficiencia energética y la flexibilidad de las plantas, junto con recetas nutritivas y de gran sabor basadas en una amplia variedad de cereales y legumbres.

Integrado en el ecosistema del Centro de Aplicación y Formación de Bühler en Uzwil, que incluye panadería, pasta, proteínas y chocolate, el GIC permitirá el desarrollo de soluciones innovadoras a lo largo de toda la cadena de valor, desde las materias primas hasta los productos acabados. Está previsto que el GIC comience a funcionar a finales de 2024.

“Bühler seguirá manteniendo esta importante parte de su investigación en Uzwil. Todos los nuevos desarrollos saldrán de este nuevo centro”, explicó Peter Striegl, director de Innovation Milling Solutions de la compañía, durante la presentación de este nuevo proyecto que tienen previsto tener plenamente operativo a finales de 2024. 

Maselis NV vuelve a confiar en Bühler

La compañía Maselis NV ha incorporado a sus molinos de avena tres clasificadoras SORTEX H SpectraVision diseñadas y fabricadas por Bühler, tras los buenos resultados obtenidos con la primera de estas máquinas que adquirieron a principios de año. La SORTEX H SpectraVision fue galardonada con el premio a la mejor solución 2022 en los Networking Days de Bühler. 

“La SORTEX H ofrece tres ventajas clave para los clientes: una facilidad de uso inigualable, un alto rendimiento y una mayor conectividad, todo lo cual contribuye a aumentar la sostenibilidad”, explican desde Bühler sobre esta solución, diseñada para la clasificación óptica del trigo, centeno, avena, cereales, café y legumbres que utiliza nuevos algoritmos de clasificación MerlinAi, considerado el nuevo cerebro de las clasificadoras.

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01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.