Paulig cierra 2025 con récord de ingresos pese a la presión del café verde

2025 fue un ejercicio de crecimiento sólido y destacado para Paulig. La compañía incrementó sus ingresos un 16% frente al año anterior, hasta alcanzar la cifra récord de 1.390 millones de euros. Este avance estuvo impulsado principalmente por el buen comportamiento del área de marcas, con una evolución especialmente favorable en World Foods y Coffee, así como por el efecto de las adquisiciones realizadas durante el ejercicio.

El Ebitda comparable se elevó hasta los 146,8 millones de euros, mientras que el beneficio operativo (NIIF) alcanzó los 87,1 millones de euros (77,6 millones en el ejercicio previo), lo que equivale al 6,3% de los ingresos. La rentabilidad se vio afectada por los precios históricamente elevados del café verde y por el aumento de los costes operativos.

Los ingresos de Paulig crecieron un 16%, hasta un máximo histórico de 1.390 millones de euros (1.190 millones el año anterior).

El 49% de la facturación procedió de los países nórdicos, el 39% de Europa continental, el 11% del Reino Unido y el 1% del resto del mundo.

EBITDA comparable: 146,8 millones de euros (10,6% de los ingresos).

Beneficio operativo (NIIF): 87,1 millones de euros.

Beneficio neto: 54,1 millones de euros.

Flujo de caja de actividades operativas (NIIF): 111,7 millones de euros.

Paulig cerró el ejercicio libre de deuda.

“2025 fue un año de crecimiento significativo para Paulig. Hemos seguido ampliando nuestra cartera alimentaria mediante adquisiciones estratégicas e innovación continua. Hoy, las categorías alimentarias representan más del 70% de nuestros ingresos. Paulig es una empresa líder en Tex Mex en Europa y hemos construido un negocio sólido en World Foods, que continuará siendo un motor clave de crecimiento en los próximos años.”

“Nuestro entorno operativo estuvo marcado por la volatilidad en los precios del café verde, la inestabilidad geopolítica y la evolución del marco regulatorio, factores que influyeron también en la confianza del consumidor. En este contexto exigente, hemos demostrado capacidad de adaptación, disciplina operativa y foco en la ejecución.”

El crecimiento registrado en 2025 se apoyó principalmente en el área de marcas reconocidas, como Santa Maria, Conimex y Paulig Coffee.

A lo largo del año, la compañía completó la adquisición de Conimex en los Países Bajos y avanzó en la integración de Panesar Foods en el Reino Unido. Estas operaciones reforzaron la posición del grupo en World Foods y respaldaron distintos lanzamientos de nuevos productos.

El área de Marcas de Clientes, que incluye tanto marca propia como clientes industriales, representó el 39% de los ingresos. Su evolución fue más moderada de lo previsto, en línea con el comportamiento del mercado.

Al cierre de 2025, Paulig se mantenía sin deuda, lo que refuerza su posición financiera y su capacidad para futuras inversiones.

Durante 2025, Paulig puso en marcha la construcción de una nueva línea de tortillas en España y realizó inversiones adicionales en sus operaciones Tex Mex en Bélgica, Suecia y Reino Unido. Asimismo, se implementaron mejoras en procesos de tueste, aromatización, snacking y automatización en distintos centros productivos, con el objetivo de fortalecer la eficiencia y la escalabilidad operativa.

El programa de transformación empresarial, orientado a armonizar procesos, sistemas y datos, avanzó según lo previsto, con varias implementaciones exitosas a lo largo del ejercicio.

En paralelo, la compañía siguió avanzando en su agenda de sostenibilidad. Paulig alcanzó su objetivo de reducir en un 38% las emisiones de gases de efecto invernadero en sus propias operaciones respecto a 2018. Además, continuó disminuyendo las emisiones en su cadena de valor, incluyendo la transición al transporte marítimo con biocombustibles para el envío de café verde y especias.

Los objetivos climáticos de Paulig fueron revalidados por la Science Based Targets initiative, confirmando su alineación con la trayectoria de 1,5°C.