Paulig cierra 2025 con récord de ingresos pese a la presión del café verde

Durante el pasado año 2025, Paulig registró un crecimiento destacado al elevar sus ingresos un 16% hasta los 1.390 millones de euros, la cifra más alta de su historia. El impulso provino principalmente del buen desempeño de sus marcas y de las adquisiciones realizadas durante el ejercicio. No obstante, la rentabilidad estuvo marcada por los elevados precios del café verde y el aumento de los costes operativos. La compañía cerró el año con una sólida posición financiera y sin deuda
12 de febrero de 2026, 16:00

2025 fue un ejercicio de crecimiento sólido y destacado para Paulig. La compañía incrementó sus ingresos un 16% frente al año anterior, hasta alcanzar la cifra récord de 1.390 millones de euros. Este avance estuvo impulsado principalmente por el buen comportamiento del área de marcas, con una evolución especialmente favorable en World Foods y Coffee, así como por el efecto de las adquisiciones realizadas durante el ejercicio.

El Ebitda comparable se elevó hasta los 146,8 millones de euros, mientras que el beneficio operativo (NIIF) alcanzó los 87,1 millones de euros (77,6 millones en el ejercicio previo), lo que equivale al 6,3% de los ingresos. La rentabilidad se vio afectada por los precios históricamente elevados del café verde y por el aumento de los costes operativos.

Cifras clave de 2025

Los ingresos de Paulig crecieron un 16%, hasta un máximo histórico de 1.390 millones de euros (1.190 millones el año anterior).

El 49% de la facturación procedió de los países nórdicos, el 39% de Europa continental, el 11% del Reino Unido y el 1% del resto del mundo.

EBITDA comparable: 146,8 millones de euros (10,6% de los ingresos).

Beneficio operativo (NIIF): 87,1 millones de euros.

Beneficio neto: 54,1 millones de euros.

Flujo de caja de actividades operativas (NIIF): 111,7 millones de euros.

Paulig cerró el ejercicio libre de deuda.

Rolf Ladau: balance del ejercicio y visión estratégica

Paulig cierra 2025 con récord de ingresos pese a la presión del café verde

2025 fue un año de crecimiento significativo para Paulig. Hemos seguido ampliando nuestra cartera alimentaria mediante adquisiciones estratégicas e innovación continua. Hoy, las categorías alimentarias representan más del 70% de nuestros ingresos. Paulig es una empresa líder en Tex Mex en Europa y hemos construido un negocio sólido en World Foods, que continuará siendo un motor clave de crecimiento en los próximos años.”

Nuestro entorno operativo estuvo marcado por la volatilidad en los precios del café verde, la inestabilidad geopolítica y la evolución del marco regulatorio, factores que influyeron también en la confianza del consumidor. En este contexto exigente, hemos demostrado capacidad de adaptación, disciplina operativa y foco en la ejecución.”

Las categorías alimentarias superan los 1.000 millones y consolidan la estrategia

El crecimiento registrado en 2025 se apoyó principalmente en el área de marcas reconocidas, como Santa Maria, Conimex y Paulig Coffee.

A lo largo del año, la compañía completó la adquisición de Conimex en los Países Bajos y avanzó en la integración de Panesar Foods en el Reino Unido. Estas operaciones reforzaron la posición del grupo en World Foods y respaldaron distintos lanzamientos de nuevos productos.

El área de Marcas de Clientes, que incluye tanto marca propia como clientes industriales, representó el 39% de los ingresos. Su evolución fue más moderada de lo previsto, en línea con el comportamiento del mercado.

Al cierre de 2025, Paulig se mantenía sin deuda, lo que refuerza su posición financiera y su capacidad para futuras inversiones.

Apuesta por capacidad productiva y sostenibilidad

Durante 2025, Paulig puso en marcha la construcción de una nueva línea de tortillas en España y realizó inversiones adicionales en sus operaciones Tex Mex en Bélgica, Suecia y Reino Unido. Asimismo, se implementaron mejoras en procesos de tueste, aromatización, snacking y automatización en distintos centros productivos, con el objetivo de fortalecer la eficiencia y la escalabilidad operativa.

El programa de transformación empresarial, orientado a armonizar procesos, sistemas y datos, avanzó según lo previsto, con varias implementaciones exitosas a lo largo del ejercicio.

En paralelo, la compañía siguió avanzando en su agenda de sostenibilidad. Paulig alcanzó su objetivo de reducir en un 38% las emisiones de gases de efecto invernadero en sus propias operaciones respecto a 2018. Además, continuó disminuyendo las emisiones en su cadena de valor, incluyendo la transición al transporte marítimo con biocombustibles para el envío de café verde y especias.

Los objetivos climáticos de Paulig fueron revalidados por la Science Based Targets initiative, confirmando su alineación con la trayectoria de 1,5°C.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.