Nueces de California celebra su sabor único y su versatilidad con innovadoras acciones

Desde el sector foodservice, el retail y la panadería, hasta la industria de la alimentación saludable y plant-based, las Nueces de California se consolidan como un ingrediente esencial por su reconocida calidad superior, su versatilidad en la creación de nuevos productos y su valioso aporte a la salud. Cultivadas y profesadas bajo estrictos estándares de control de calidad, su excelencia no solo se degusta, también se reconoce por su sabor y textura únicos.

Las Nueces de California son perfectas para quienes buscan ofrecer productos saludables, sabrosos y versátiles, gracias a sus propiedades nutricionales (ricas en Omega-3, antioxidantes y sin aditivos), y sus reconocidos atributos únicos, como su textura crujiente, su sabor suave, dulce y cremoso, así como representan una fuente de innovación para todos los profesionales del sector alimentario.

El pasado mes de mayo fue una oportunidad de oro para destacar los beneficios de las Nueces de California, tanto para los profesionales como para los consumidores, coincidiendo con la celebración de su Día Mundial, que se festeja cada año el día 17 de mayo.

A lo largo de mayo, se realizaron degustaciones en puntos de venta clave tanto en Gran Distribución y en tiendas de conveniencia, donde los consumidores pudieron probar las Nueces de California y descubrir recetas deliciosas para incorporarlas fácilmente en sus menús diarios.

Esta acción permitió visibilizar su versatilidad y ofrecer a los consumidores información de valor acerca de sus beneficios de salud y sus atributos únicos. Además, se comunicaron aspectos tan relevantes como la forma de mantener su sabor y frescura: las nueces deben conservarse en un recipiente hermético, preferiblemente en la nevera, si se desean conservar por más de un mes, o, incluso, en el congelador por más tiempo.

Este año, la celebración se elevó, literalmente, a bordo de los vuelos de Iberia Express. Durante el mes de mayo, los pasajeros de rutas seleccionadas recibieron un pequeño obsequio que invitaba a disfrutar del viaje con todos los sentidos: una muestra de Nueces de California, acompañada de cabeceras personalizadas que marcan el inicio de una experiencia de calidad a la altura de los vuelos que ofrece la aerolínea.

Bastó con cerrar los ojos, saborearlas... y dejarse llevar hasta California a través del paladar. Y en ese puñado de 30 gramos, la porción diaria recomendada, se esconde mucho más que un snack saludable: es una forma de conectar con el placer de cuidarse, esté donde esté el consumidor.

El 14 de mayo, la Escuela del Gremio de Panaderos de Barcelona fue el escenario de una masterclass dirigida a profesionales del sector y restauradores, a cargo del reconocido panadero creativo Daniel Jordà, que ofreció una sesión técnica donde profundizó en innovaciones de masas y recetas con las Nueces de california como protagonistas.

Los participantes aprendieron nuevas técnicas para incorporar este fruto seco en sus creaciones culinarias, elevando el nivel de sus productos y aportando un mayor valor nutricional.