Las pipas de girasol, fuente de nutrientes clave para la salud en la tercera edad

Las pipas de girasol son un aperitivo con beneficios nutricionales destacados, según indica Pipas USA, especialmente recomendados para personas mayores debido a su aporte en nutrientes y vitaminas esenciales. Son ricas en grasas poliinsaturadas, que contribuyen a reducir el colesterol LDL y a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares.

Además, añaden, estas semillas contienen vitamina E, selenio, magnesio, proteínas y antioxidantes, que apoyan la protección celular, mejoran la salud del corazón y favorecen la elasticidad de arterias y venas. La vitamina B que contienen es fundamental para el funcionamiento cerebral, contribuyendo al mantenimiento de la salud mental, la memoria y la concentración en la tercera edad.

Otro componente importante es el triptófano, un aminoácido esencial que favorece la producción de serotonina y melatonina, neurotransmisores que regulan el estado de ánimo y los ciclos de sueño.

Para una ingesta adecuada, se recomienda un consumo moderado de alrededor de 30 gramos al día, afirma la asociación, que equivalen a unas 200 kcal, 16 gramos de grasas, 6 gramos de proteínas y 4 gramos de fibra.

Aunque existe una tendencia generalizada de un consumo semanal de pipas de girasol, los fines de semana son el momento favorito de los españoles (26%) para disfrutar de este snack, especialmente de los más jóvenes (16 y 19 años) y de los adultos con edades comprendidas entre los 30 y 39 años. Esta y otras tendencias son reveladas en el estudio presentado por Pipas USA y Metroscopia bajo el nombre ‘El consumo de pipas de girasol en España’.

Un menor porcentaje (21%) dice consumirlas semanalmente y un 18%, alguna vez al mes. Además, aquellos que tienen entre 20 y 29 años son los que más las consumen diariamente. Con más o menos frecuencia, nueve de cada diez españoles consideran que el consumo de pipas de girasol es una costumbre con mucho arraigo entre las generaciones más jóvenes y las mayores.

En cuanto a su consumo durante el año, aunque el 33% de los españoles se decanta por el verano como la estación preferida para consumirlas, la gran mayoría considera que cualquier época del año es buena para tomarlas. Y es que las pipas de girasol tienen tantos beneficios que se adaptan a lo que necesita nuestro cuerpo en cada estación, convirtiéndose así en un snack muy completo. Las altas temperaturas, las elevadas horas de exposición solar, los aires acondicionados, la sal del mar o el cloro de la piscina pueden hacer que nuestra piel se vea resentida y deshidratada durante el verano. Es por ello por lo que, durante estos meses de calor, es importante prestar una mayor atención a su cuidado. Por suerte, las pipas de girasol son de gran ayuda para conseguir que nuestra piel vuelva a lucir sana y bonita gracias a que son un alimento altamente nutritivo, con gran contenido de vitaminas B y E, que se consideran un complejo revitalizador y antienvejecimiento, ácidos grasos esenciales, minerales y antioxidantes. Este verano te recomendamos que no te olvides de tu crema solar y de tu bolsa de pipas de girasol.

El sabor de las pipas de girasol es el atributo más valorado por el 80% de los encuestados. El 37% las prefiere con sal, seguidas de las de aguasal (19%), sin sal (18%) o las tostadas (14%), aunque los más jóvenes prefieren las de sabores. Su precio es lo segundo que más valoran y, por último, lo fácil que es encontrarlas en cualquier tienda.