La Jara prepara nuevas instalaciones para sostener su crecimiento

El aumento de la capacidad industrial constituye uno de los principales proyectos de crecimiento de La Jara Alimentación. Según comparte con Dulces Noticias el gerente de la empresa, Javier Ruipérez, la empresa prepara nuevas instalaciones con las que pretende ampliar su producción y acompañar tanto la evolución del mercado nacional como el desarrollo de su actividad internacional. “Esperamos que estén plenamente operativas dentro de un año o año y medio”, explica el directivo, que señala también que la compañía continúa invirtiendo en maquinaria y en la automatización de procesos para responder al incremento de la demanda.

El proyecto da continuidad a la reforma realizada durante el último año en las instalaciones actuales y a la ampliación de sus líneas de producción. La empresa prevé seguir destinando recursos a automatización e innovación para ganar capacidad, mejorar la eficiencia y sostener una etapa que califica como “positiva y de crecimiento”.

La ampliación industrial está estrechamente vinculada a la estrategia internacional de La Jara. Aunque la prioridad inmediata continúa siendo abastecer a sus clientes nacionales ante el rápido crecimiento de la demanda, la compañía trabaja para consolidar su presencia fuera de España. Actualmente, sus snacks cárnicos se comercializan en mercados como Portugal, Italia, Reino Unido y Suecia, entre otros. El objetivo es continuar abriendo nuevos destinos y ampliar progresivamente el peso del negocio exterior.

“La internacionalización es una de las áreas que más estamos trabajando actualmente”, afirma Ruipérez. Uno de los proyectos asociados a esta estrategia es el desarrollo de nuevos envases que proporcionen una mayor durabilidad al producto, un aspecto especialmente relevante para su comercialización en mercados más alejados y con mayores tiempos logísticos.

La Jara busca trasladar al exterior su posicionamiento como especialista en torreznos y cortezas de alta calidad, apoyado en la combinación de tradición, excelencia de producto y adaptación a las exigencias comerciales de cada destino.

El desarrollo industrial se acompaña de una evolución del catálogo. Entre las novedades presentadas por la empresa figura la ampliación de su gama de torreznos TociRizos Premium, que ha incorporado los sabores Barbacoa y Chili Chipotle. Estas referencias buscan conectar especialmente con consumidores jóvenes, “más receptivos a sabores intensos y propuestas diferentes”.

En el análisis de tendencias compartido por la empresa para nuestro Especial Aperitivos del número de julio/agosto, comparten que los perfiles de mayor edad tienden a “mantener su preferencia por los formatos clásicos y los sabores tradicionales”, mientras que las nuevas generaciones están “redescubriendo el snack cárnico a través de estas nuevas variedades de sabores diferenciadas”. “El consumidor busca revivir el placer del aperitivo tradicional, pero a través de propuestas modernas”, aseguran.

La empresa también ha introducido formatos de 45 gramos orientados al Canal Impulso, un área que “está registrando una evolución positiva”. Con estas presentaciones, La Jara adapta sus productos a compras de consumo inmediato y a puntos de venta donde la practicidad y la rotación adquieren especial importancia.

Otra de las incorporaciones recientes son unos expositores que agrupan bolsitas de los cuatro sabores principales de torreznos de la marca, reuniendo sabores tradicionales y perfiles más actuales, permitiendo presentar conjuntamente distintas alternativas de la línea. La solución busca “mejorar la visibilidad de la gama, facilitar su exposición y favorecer su implantación en nuevos establecimientos”, según afirma Ruipérez. Durante los próximos meses, la empresa centrará sus esfuerzos en ampliar la presencia de estos expositores en el punto de venta, al mismo tiempo que estudia futuras innovaciones.

Respecto al mercado de aperitivos, la empresa observa que el sector crece “por la búsqueda de productos auténticos y de calidad”, al mismo tiempo que tiene que hacer frente a “un contexto condicionado por el incremento de los costes y la incertidumbre internacional”, identificando las subidas generalizadas de precios como “uno de los principales factores que dificultan la gestión de los márgenes y la rentabilidad”.