La Jara: “El consumidor busca productos con alto valor proteico y pocos hidratos”
En un contexto de crecimiento sostenido y transformación del consumo, el
sector de los snacks cárnicos vive un momento especialmente dinámico. Como señala
Javier Ruipérez, gerente de La Jara, “la evolución de la demanda está marcando el rumbo de la categoría, con
consumidores cada vez más enfocados en opciones nutricionales específicas y de mayor valor añadido”. En esta entrevista concedida a
Dulces Noticias, Ruipérez analiza el
buen desempeño de su compañía en el último ejercicio, las claves que explican la
consolidación de este mercado y los
retos que afronta en el corto y medio plazo
create vie, 24 abr 2026 12:00:00 +0200
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El sector de alimentación y bebidas se mantuvo como el principal generador de negocio para los operadores logísticos, concentrando algo más del 40% del mercado. El sector de operadores logísticos, según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, mantuvo en 2025 una evolución positiva, aunque con cierta desaceleración respecto al ejercicio anterior, de modo que su volumen de negocio alcanzó los 7.100 millones de euros, tras crecer un 4,4%. El número de empresas del sector se sitúa en unas 235, con un volumen de empleo que alcanzó los 44.000 trabajadores.
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La organización Producto del Año ha puesto en marcha una estrategia publicitaria para potenciar la visibilidad de los galardonados en su próxima edición. Esta campaña, activa desde el 15 de abril, incluye la creación de un espacio exclusivo en la plataforma web de Alcampo, la presencia de pantallas y señalética en puntos de venta, así como la exhibición en 26 centros comerciales repartidos en 13 ciudades junto a Exterior Plus.
En paralelo a estas activaciones, la entidad ya ha iniciado el periodo de inscripción para su 27ª edición, en la que podrán participar lanzamientos realizados entre enero de 2025 y octubre de 2026. Este galardón se basa en el voto de más de 10.000 consumidores, consolidándose como una plataforma de validación para la innovación en el sector del gran consumo.
create jue, 23 abr 2026 09:56:51 +0200
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La marca Lacasitos, propiedad de Lacasa, ha presentado una colección de calcetines en colaboración con la firma Carocho, una iniciativa de carácter social donde el total de los beneficios obtenidos se entregará a la Fundación Canis Majoris. Esta entidad enfoca su actividad en el desarrollo de proyectos de intervención asistida con perros para personas con diversidad funcional o en situación de vulnerabilidad. Las prendas, fabricadas en algodón 100% orgánico, se han puesto a la venta en tres tallas diferentes por un importe de 9,99 euros a través de los canales digitales de ambas compañías.
Desde la enseña Lacasitos explican que esta propuesta busca dar un paso más en su “compromiso con las iniciativas solidarias”, utilizando el diseño de estos calcetines como una vía para apoyar proyectos con impacto social. Según la compañía, la colaboración pretende impulsar acciones que conecten con el público “desde un lugar auténtico, sumando su universo de color y cercanía” a causas que generen una ayuda directa a través de gestos cotidianos.
create mié, 22 abr 2026 11:00:00 +0200
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La compañía Nestlé España ha comunicado el inicio de un procedimiento de despido colectivo que repercutirá a un máximo de 301 empleados de su plantilla, compuesta actualmente por 4.158 personas. Esta medida se enmarca en un plan de transformación operativa global que busca adaptar la organización a un entorno marcado por el incremento de los costes, la digitalización y el avance de la marca de distribución. El ajuste tendrá impacto en diversas áreas de la empresa, incluyendo oficinas, equipos de ventas, centros de logística y seis de sus plantas de producción en el país.
Desde la dirección de Nestlé España han subrayado que esta decisión, tomada tras un análisis exhaustivo y la aplicación de medidas previas de contención de costes, es necesaria para garantizar la viabilidad del negocio y la generación de valor a largo plazo.
create lun, 20 abr 2026 09:53:57 +0200
modified mar, 21 abr 2026 11:00:00 +0200
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La cooperativa ha lanzado Eroski Smart Shop, una solución que permite hacer la compra a través de WhatsApp mediante inteligencia artificial y recibirla en el domicilio en una hora aproximadamente. La compañía ha lanzado una experiencia piloto en Bilbao para testar este modelo de compra conversacional, ágil y personalizada.
“Queremos que hacer la compra sea tan sencillo como enviar un mensaje o entablar una conversación. Lo hacemos, además, a través de una aplicación que ya forma parte de la vida diaria de cualquier persona”, ha explicado Aitor Zuburruti, coordinador de innovación en retail, transformación digital & AI, nuevos modelos de negocio y experiencia de cliente de Eroski.