Aceitunas Sarasa presenta el Cóctel del Cortijo

Aceitunas Sarasa amplía su gama de cócteles con el lanzamiento del Cóctel del Cortijo , “una combinación única de aceitunas verdes sin hueso, pepino ondulado, ajo, pimiento rojo y zanahoria, aderezada con la tradicional Receta del Cortijo”. Este nuevo producto, que se caracteriza por una “sabor intenso y textura crujiente”, busca convertirse en “un acompañamiento perfecto para momentos de picoteo y aperitivo”
8 de diciembre de 2024, 08:00

Dentro de su gama de cócteles, en la que ofrecen “combinaciones de aceitunas y encurtidos perfectas para compartir en momentos de picoteo y aperitivo”, la compañía Aceitunas Sarasa lanza un nuevo producto: el Cóctel del Cortijo.

Esta nueva referencia combina aceitunas verdes sin hueso, pepino ondulado, ajo, pimiento rojo y zanahoria, “todo aderezado con nuestro aliño Receta del Cortijo, una receta tradicional andaluza que consiste en utilizar ajo y pimiento rojo, y que no pasa desapercibida para el paladar”.

“Con un sabor intenso y el color vibrante de sus ingredientes, Cóctel del Cortijo ofrece una experiencia crujiente y aromática, ideal para realzar cualquier ocasión especial”, explican desde la compañía.

Este lanzamiento se suma a la novedad que Aceitunas Sarasa presentó durante la última edición de Sial París: el Cóctel Inferno, al que describen como “una banderilla deconstruida, un poco picante”. Este surtido, que contiene aceituna verde sin hueso, cebollita, pimiento rojo, pepinillo y guindilla, se vende en formato frasco y tiene un peso neto de 350 g y 170 g de escurrido.

Superando los retos

Aceitunas Sarasa presenta el Cóctel del Cortijo

La empresa hace una valoración favorable del año 2023, que cerró con una facturación de 23,5 millones de euros y un crecimiento de casi el 16% en valor y del 7% en volumen. Para este año prevén “quedar por encima de los 28 millones de euros en facturación y, por el momento, vamos bastante alineados al presupuesto, enfocados sobre todo en exportación y en Canal Horeca”, aseguran para nuestra revista.

En su opinión, la “situación precaria del campo” en 2023 pasó factura al sector. En 2024, aseguran que están trabajando “todas las variedades con normalidad” y esperan una cosecha “mucho mejor”. En cuanto al mercado exterior, “estamos muy contentos con los resultados obtenidos el último año y con el pronóstico para este ejercicio”. Como buena parte del sector, la compañía ha sufrido “incrementos en el coste de la materia prima principal y esto ha repercutido en los clientes y en el consumidor final”.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.