Antoni Llorens, nuevo presidente de Alimentaria

El Consejo de Administración de Fira Barcelona ha aprobado el nombramiento como nuevo presidente de Alimentaria a Antoni Llorens, presidente y director general de Serunión y miembro del comité organizador de la feria desde 1998. Josep Luis Bonet deja el cargo tras diez ediciones del salón que se celebra bienalmente. La próxima edición del Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service tiene previsto celebrarse entre el 12 y el 15 de marzo de 2024, junto a Hostelco, el Salón Internacional de Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades

15 de diciembre de 2022, 09:00

Antoni Llorens ha sido nombrado nuevo presidente del salón Alimentaria, del que forma parte del comité organizador desde 1998. El respaldo ha sido unánime, ya que se ha tenido en cuenta su sólida trayectoria empresarial y su labor de más de dos décadas al frente de Restaurama, sector de la feria dedicado a la restauración y el Food Service, “en las que ha impulsado su crecimiento orgánico hasta convertirlo en el tercero en importancia del salón”, explican desde la organización de la feria.

Ingeniero industrial por la UPC, MBA por el IESE y la Graduate School of Business de la Univesidad de Chicago, Llorens lleva desde 1997 siendo presidente y director general de Serunión, a la que se incorporó como consejero delegado cinco años antes. También está al cargo de la asociación Food Service España desde 2013 y lideró Food Service Europe entre 2006 y 2010. En el marco de responsabilidad social, preside la Fundación Prevent, que trabaja por la inclusión social y laboral de personas con discapacidad y la promoción de la seguridad y la salud laboral, y es patrono de la Fundación Banc dels Aliments y de la Fundación de Oncología Infantil Entiqueta Villavecchia.

Llorens ha reconocido la labor desempeñada por Josep Lluis Bonet, actual presidente de la Cámara de Comercio de España y antecesor de este en las últimas diez ediciones de Alimentaria. Ha puesto en valor el “liderazgo ejemplar y máxima implicación” de Bonet y ha destacado “el orgullo que significa representar institucionalmente un salón con tanta repercusión internacional, que defiende los intereses de todos los actores de esta industria y su cadena de valor”.

Alimentaria 2024, un año más junto a Hostelco

En la pasa edición de Alimentaria, que se celebró junto a Hostelco en abril de 2022, participaron acerca de 3.000 empresas expositoras, un 29% de ellas internacionales, procedentes de 57 países. A ella acudieron más de 100.000 visitantes de más de 150 países. Asimismo, la organización invitó a cerca de 1.500 compradores clave, importadores y distribuidores de Europa, Latinoamérica, EE. UU., Ascia, África y Oriente Medio, celebrándose más de 13.000 encuentros de negocios.

La próxima cita será entre el 12 al 15 de marzo de 2024 en la Gran Via de Fira Barcelona y, durante estos tres días, buscarán crecer internacionalmente y conquistar nuevos mercados para la industria.

Noticias Breves
23/junio/2026
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La crema de untar Biscoff, elaborada a partir de la “icónica” galleta caramelizada, llega a los lineales de Aldi en España en un nuevo formato XXL de 500 gramos. La incorporación se enmarca en la estrategia In&Out de la cadena, con la que Aldi suma de forma temporal referencias de alta demanda a su surtido habitual.

El nuevo bote de 500 gramos amplía las posibilidades de uso de un producto con un perfil de sabor reconocible: desde la tostada del desayuno hasta su empleo como ingrediente en repostería casera. Un formato más generoso, pensado para todos los hogares.

22/junio/2026
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La firma Carlota Foods, participada por DACSA Group, lanzará este mes de junio una nueva línea de noodles asiáticos listos para consumir en la cadena de supermercados Consum. El producto, que se presenta en una caja microondable de 295 gramos lista en 90 segundos, incluye un tenedor de madera y destaca por incorporar una salsa monodosis de 95 gramos 100% vegetal con más de un 25% de verduras. Con un precio de venta recomendado de 2,79 euros, la gama arranca con tres variedades (Yakisoba, Thai Curry y Sweet Chili Picante) y un aporte de 15 gramos de proteína por ración. La empresa prevé expandir progresivamente su presencia a otras enseñas nacionales para cerrar 2026 en unos 1.000 puntos de venta, con el objetivo de alcanzar los 3.000 supermercados en 2028.

22/junio/2026
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La Federación de Empresas Agroalimentarias de la Comunitat Valenciana (Fedacova) y Fundación Grupo Cajamar han presentado hoy un primer avance del Informe estratégico sobre la industria agroalimentaria valenciana, que están elaborando de forma conjunta con la participación de empresas y directivos del sector en la Comunitat Valenciana.

Los principales aspectos del informe han sido presentados por el presidente de Fedacova, Rafael Juan; el presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el director del Servicio de Estudios y Publicaciones de Fundación Grupo Cajamar, Ignacio Atance, quienes han destacado que la industria agroalimentaria, a pesar de ser uno de los sectores más importantes de la economía valenciana, carecía de un análisis actualizado y sistemático que combinara datos rigurosos con la visión estratégica de los propios protagonistas del sector.

19/junio/2026
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La compañía de distribución Makro ha anunciado una inversión de 2,6 millones de euros destinada a la remodelación integral de su Cash & Carry en Elche. Este proyecto estratégico, enmarcado en su Plan de Transformación de la Red Logística, tiene como objetivo ganar capacidad operativa en su Servicio de Distribución a Hostelería sin interrumpir la actividad comercial del centro, cuyas obras finalizarán en octubre.

La reforma reorganizará el espacio ampliando un 55% la superficie destinada al canal de entrega, que pasará de 1.100 a 1.700 metros cuadrados dotados con más instalaciones refrigeradas y zonas de carga. Como resultado, el centro ilicitano incrementará su capacidad logística desde los 400 pedidos actuales hasta más de 600 envíos diarios.

18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).