Alimentaria 2024: Con la mirada puesta en el mercado internacional

La próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 12 al 15 de marzo de 2024 en la Gran Via de Fira Barcelona, busca ampliar las oportunidades de internacionalización de las empresas agroalimentarias españolas, identificando y atrayendo a compradores estratégicos. Asimismo, han puesto la mirada en el mercado europeo, en el latinoamericano y en el norteamericano, poniendo especial énfasis en países como Francia, Portugal, Polonia, India, Corea del Sur, Estados Unidos o Turquía.

De este modo, en 2024, el Salón Internacional de la Alimentación, Bebias y Food Service quiere superar las cotas de internacionalización obtenidas en las pasadas ediciones e incrementar la cifra de encuentros de negocios programados.

J. Antonio Valls, director general de la feria, destaca que pretenden “mejorar los resultados de 2022, con una apuesta firme por continuar creciendo internacionalmente, ante la perspectiva de un contexto en el que se haya recuperado la tranquilidad y una cierta estabilidad en los mercados globales”.

Por otro lado, Alimentaria ha renovado sus acuerdos de colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la Federación de Industrias de Alimentación (FIAB) y Bebidas o con el ICEX España Exportación e Inversiones.

Hostelco reúne al sector de la hostelería al mismo tiempo

Por tercera vez consecutiva, Alimentaria se celebrará junto a Hostelco, el Salón Internacional de Equipamiento para la Restauración, Hostelería y Colectividades, ocupando los 7 primeros pabellones de Fira Barcelona. Para adecuarse al sector hostelero, ha tenido que adelantar su fecha con respecto a ediciones anteriores.

“A&H volverá a erguirse como la mejor plataforma de internacionalización, negocio e innovación para proporcionar a la industria de la alimentación y equipamiento hostelero la mayor oferta transversal del mercado”, explican desde la organización.

Durante las ediciones precedentes, esta plataforma ha conseguido “potenciar las sinergias entre las industrias alimentaria, gastronómica y turística, que en su conjunto suponen cerca del 25% del PIB español”, agregan. Para 2024, en los diversos espacios se desarrollarán talleres, aulas gastronómicas y showcookings de la mano de los mejores chefs, además de debates y ponencias a cargo de expertos en restauración y hostelería. También se contará con un espacio de innovación, Alimentaria Hub, que se encuentra en plena sintonía con las tendencias el mercado basadas en I+D, nutrición y salud, internacionalización, distribución y retail, marketing y comunicación, y sostenibilidad 360º.

Otros salones verticales que complementarán la oferta de Alimentaria serán Interlact (industria láctea); Expoconser (sector conservero), Snacks, Biscuits & Confectionary (dulce y aperitivos); Restaurama (Food Service), Fine Foods (productos gourmet y aceites, integrando el espacio de cata The Olive Oil Bar) y Organic Foods (productos ecológicos). Por su parte, Alimentaria Trends constituirá una incubadora de diversos sectores nicho en alza como la alimentación halal, kosher, funcional, “free from” y “plant-based”.