Tecnufar presenta Nutrilife® de BASF

La nueva gama de enzimas de panificación, Nutrilife®, que ha lanzado Basf, distribuido en España por Tecnufar, ayuda a optimizar el proceso de horneado

21 de junio de 2021, 13:00

El fabricante de colorantes, vitaminas, antioxidantes, emulsionantes, enzimas, nutraceúticos, Basf, distribuido en España por Tecnufar, ha lanzado Nutrilife®, una nueva gama de enzimas de panificación que ayudan a optimizar el proceso de horneado. La nueva línea está dividida en diferentes segmentos: 

- Nutrilife® XYL 100, Nutrilife® XYL 200, Nutrilife® XYL 300: aumenta el volumen de pan, mejor apariencia y estructura.

- Nutrilife® LIP 300: mayor volumen de horneado, estructura y brillo mejorados de las migas.

- Nutrilife® MAA 300: más suavidad de la miga y efecto sinérgico con xylanasas y amilasa.

- Nutrilife® GOX 300: menos humedad de la masa y gluten más fuerte; reducción de la pegajosidad de la masa.

- Nutrilife® FAA 100: aumento del volumen de horneado, intensifica el color de la corteza, fermentación mejorada.

- Nutrilife® BCW 100: sin reducción de masa, intensificación del color de los productos horneados.

- Nutrilife® WAF 100: se pueden utilizar diferentes tipos de harina, baja captación de agua de la masa.

- Nutrilife® CEL 100: mejora del desarrollo de masas y de su manipulación, especialmente para variedades de trigo menos fuertes, efecto sinérgico con xylanasas e influencia positiva en la estructura de la miga.

- Nutrilife® TRG 100: aumento de la estabilidad de la masa, mejora de la manipulación de masas y dosificación optimizada de agentes oxidantes.

- Nutrilife® ASP 300: reducción de la formación de acrilamida y sabor neutro.

- Nutrilife® 4C 300: excelente efecto suavizante de migaja, extensión de la vida útil y posible reducción de residuos, declaración amigable con la etiqueta y permite la reducción del contenido de huevo en formulaciones de pasteles.

Noticias Breves
18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

18/septiembre/2026
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La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

18/septiembre/2026
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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.