Con motivo del Día Nacional de la Nutrición, celebrado este 28 de mayo, el sector de la alimentación analiza la profunda transformación en los hábitos de consumo entre horas. Según datos del Estudio Snacking Innova analizados por Delaviuda Confectionery Group, el snacking saludable ya supera en frecuencia de consumo al puramente indulgente (56% frente al 49%), consolidando una tendencia donde el acto de comer entre horas ha dejado de ser un mero capricho para convertirse en una decisión cada vez más consciente. Este cambio de paradigma, liderado por las generaciones millennial y Z, obliga a las...
