La creciente demanda de productos saludables, naturales y con beneficios funcionales para el organismo está impulsando el desarrollo de ingredientes capaces de responder tanto a las expectativas nutricionales de los consumidores como a las necesidades tecnológicas de la industria alimentaria. En este contexto, Sensus (Royal Cosun), representada de Brenntag presenta Frutafit CLR PrebiSol, una innovadora fibra prebiótica obtenida de la raíz de achicoria que destaca por su elevada solubilidad, sabor neutro y capacidad para enriquecer formulaciones sin alterar su perfil sensorial
