La directora de Marketing de Risi, Alexandra Martínez analiza la evolución de un mercado de aperitivos en fase de “madurez”, marcado por el avance de la marca de distribuidor y la necesidad de priorizar la distribución efectiva y la rotación frente a la proliferación de surtidos. La directiva detalla la consolidación de la firma como un actor “relevante” con una cuota del 5,8% en valor y del 5,1% en volumen en el Canal Retail, un posicionamiento estratégico que la compañía prevé potenciar durante los próximos meses a través de su plan 2026, centrado en el desarrollo de innovaciones como Jummy,...
